根據農業農村部《農産品地理标志登記保護目錄》，農産品地理标志分為種植業産品、畜牧業産品及漁業産品。

在之前的專題，農參對地标農産品大省山東進行了全方位分析，本篇聚焦地理标志三大類别之畜牧業，分析全國範圍内畜牧産品的分布規律，為畜牧從業者提供參考。

我國作為全球人口最多的國家，畜牧業在國民經濟中占據極為重要的地位，同時，其不僅為社會提供大量的畜牧産品，還是帶動種植業、飼料工業、制藥工業、食品工業發展的中堅力量。

從投融資動态也可以看出畜牧業的重要性，2016—2021年上半年，我國農業食品行業共計發生投資事件4103起，其中，2021年上半年發生254起，細分領域中，畜牧業獲投數量最多，為138個，同時獲投金額也是最多，達871.31億元，遠超農産品加工、農業服務、農資、乳業、食品制造的總和。

而地理标志作為畜牧業賴以高質量發展的抓手，對其進行深入、全面的分析就顯得尤為重要。細分來看，畜牧業地理标志産品涵蓋肉類産品、蛋類産品、蜂類産品、奶制品、其他畜牧産品5個小類。

本文核心數據如下：

1.四川畜牧類地理标志産品領跑全國，總量為40個；

2.排名前5的省份依次為四川、内蒙古、貴州、青海、山東，數量均超30個；

3.全國畜牧類地标産品（516個）以肉類産品最多（431個），肉類産品中又以羊種類數量最多（121個）。

截至2021年12月，全國地理标志農産品總量為3454個，其中畜牧業認定數量為516個，在三大類中排名第二（種植業2668個，漁業270個）。

從省域範圍看，四川、内蒙古、貴州、山東、青海、甘肅、廣西分别認定40、38、37、36、36、35、32個，均超30個；上海、吉林、北京均不足5個，而河北和天津則尚未進行畜牧類農産品地理标志認定。

上海、北京、天津等地，受限于地域範圍及城市發展定位，畜牧業在整個農業發展中占比略低。

對數量排名前5的地區進行分析，可以看出5省均以肉類地标産品為主，最為突出的是青海畜牧類産品隻有肉類産品，無蛋類、奶制品等地标産品的認定，且畜牧類地标産品數量占到青海全省地标農産品總量（77個）的近1/2，可見畜牧業在青海發展中的重要性。

四川作為畜牧類地标大省，蜂類産品就有6個，包含了蜂桶蜂蜜、唐家河蜂蜜、九寨溝蜂蜜、黑水中蜂蜜、得榮蜂蜜、邛崃中蜂蜜。數據顯示，四川蜜蜂飼養規模全國第一，2020年，全省蜂蜜産量5.6 萬噸、蜂王漿 450 噸、蜂花粉1200噸，養蜂直接産值約60億元。

山東作為全國地标農産品大省，畜牧類地标占全省地标總量的1/10。貴州地理标志農産品總量為151個，畜牧類占比1/4。

對全國範圍的畜牧類地理标志進行細分，5個小類占比排名依次是肉類産品（431）＞蜂類産品（56）＞蛋類産品（17）＞其他畜牧産品（9）＞奶制品（3）。其中肉類産品是當之無愧的畜牧業主心骨，主要指牲畜、家禽及經過簡易處理的分割肉、臘肉等。蛋類、奶制品、其他畜牧産品（附屬品如皮、毛，兩栖動物）數量都較少。

以數量排名第一的肉類為例，除去鴿子、駱駝、驢、狗、兔等個位數地标産品外，主要構成為羊、雞、豬、牛、鴨、鵝六類。羊、羊肉類地标數量達到121個，雞及雞蛋類緊随其後，有83個産品通過地标認定。

從認定時間上來看，剛開始進行地理标志認定的前兩年，畜牧類通過認定的數量較少，随後幾年數量明顯上升，至2013年多達64個（肉類就有53個），之後趨于穩定，數量在40個左右。與全國範圍内2010、2013、2020三個年份出現認定高峰的規律基本相符。

2021年，認定數量明顯下降，與2020年的47個相比，通過認定的産品僅23個，包含肉類産品19個、蛋類産品1個、蜂類産品3個。

2022年一号文件提出“穩定生豬生産長效性支持政策，穩定基礎産能，防止生産大起大落。加快擴大牛羊肉和奶業生産，推進草原畜牧業轉型升級試點示範。”簡言之，就是“穩豬”“擴牛、羊、奶”“升草畜”。

畜牧業如何助力鄉村産業振興？農參君選取畜牧類地标大省四川的内江豬和畜牧類地标數量最多的羊類中的單縣青山羊為例，領略一下畜牧業助農增收增效的顯著成果。

内江，素有“川南咽喉”“巴蜀要塞”之稱，是成渝經濟區的中心城市。今年，内江市獲評2021年度“四川省鄉村振興先進市”。榮譽的背後是内江以内江黑豬為主抓産業之一，建成全國最大内江黑豬種群基地，實施100萬頭“内江黑豬”産業化項目。龍頭企業發揮重要帶頭作用，四川恒通内江豬保種繁育有限公司充分發揮内江豬地标優勢，打造集飼草研究、内江黑豬育種、擴繁、育肥、屠宰、冷鍊配送和食品深加工于一體的内江黑豬品牌，構建了“一二三産業融合發展”全價值鍊。目前，“内江豬”豬肉市場價格基本穩定在30元～60元/斤，每頭生豬産值可達1萬元。

而在山東菏澤，單縣青山羊是“中華第一湯”單縣羊肉湯的靈魂。從2019年開始，單縣借鑒沙縣小吃、蘭州牛肉面等特産名吃的經驗做法，在養殖規模化、加工标準化、經營品牌化、産業智慧化上想辦法，把羊肉湯産業納入全縣“321”産業布局，列為四大“縣長工程”之首。

單縣羊肉湯美味的關鍵來自于單縣本地的優質羊肉，為此，單縣建設了全國最大的青山羊保種育種創新示範基地——單養千秋保種育種創新示範基地。基地占地千餘畝，分為青山羊飼料加工基地、世界優質羊基因庫及保種育種基地等闆塊。目前青山羊存欄量3000多隻，到今年年底，存欄量和出欄量都将翻番，年出欄量約20多萬隻，可帶動1.2萬戶農民養殖青山羊，聯農帶農效益顯著。

在鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接中，有條件的地域應因地制宜、搶抓機遇，“畜”勢勃發，以地理标志農産品為抓手，大力發展地域特色畜牧産業，做大做強特色養殖品牌，推動畜牧業多元化發展，助力農民增收，助推鄉村振興。

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