大家好，我是桃子姐！阿膠相信大家都聽說過，但卻沒吃過，桃子姐第一次聽說阿膠還是在電視上，在古代隻有皇宮中的妃子才能尊享此物，常吃可美容養顔，補氣益血！

到了現代，阿膠雖說沒有古代那般尊貴稀奇，但價格依舊不菲，而且一不小心還會買到假貨。其實桃子姐想說的是，想要補氣益血不一定非得吃阿膠，今天就給大家推薦3種食物，它們被稱為“窮人的阿膠”，每周吃兩次，舒服過秋冬！

一、甜菜根

甜菜根又叫紅菜頭、甜菜頭，在古代英國的傳統醫療方法中，甜菜根是治療血液疾病的重要藥物，又被譽為“生命之根”。

甜菜根營養價值非常高，含有對人體非常好的葉酸，這種元素是預防貧血的重要物質之一，常吃不僅能補氣益血，還能抗癌、預防高血壓、老年癡呆等疾病。

推薦食譜：甜菜根意面

【甜菜根意面做法】

1. 準備食材：甜菜根、意面、各類堅果、黑胡椒粉、橄榄油、食鹽、涼白開

2. 将堅果和甜菜根放入料理機中，加适量橄榄油、涼白開、食鹽和胡椒粉。

3. 啟動料理機，将食材打碎成甜菜根醬。

4. 燒一鍋開水，放意面煮熟。

5. 另取一平底鍋加熱，加入甜菜根醬，加入意面翻炒均勻，撒适量黑胡椒和鹽。

6. 最後盛出擺盤即可享用。

小貼士：有些許土腥味，我覺得可能把甜菜根榨成汁，過濾掉渣會更好。

二、紅棗

紅棗是一種非常健康的養生食物，老少皆宜，紅棗最著名的一個功效就是補血，而且是氣血雙補，營養十分豐富，含有豐富的維生素b2和維生素C，女性常吃還能美容養顔，防止黑色素沉澱，減少臉上的斑斑點點。

推薦食譜：銀耳紅棗桃膠羹

【銀耳紅棗桃膠羹做法】

1. 準備食材：紅棗、銀耳、桃膠、枸杞、冰糖

2. 桃膠頭一天晚上開始泡發，泡一個晚上。

3. 銀耳泡一個小時。

4. 泡好後去掉銀耳的結和桃膠上面的黑點，并把銀耳撕成大小均勻的樣子。

5. 把洗好的銀耳紅棗桃膠放進鍋裡，添上适量清水開大火燒開後，轉小火煮半小時。

6. 時間到，一碗美容養顔的銀耳紅棗桃膠羹就做好了。

小貼士：喜歡吃蓮子的朋友也可以放蓮子哦！

三、黑芝麻

黑色食物入腎，有助于腎藏精納氣，腎藏精，精生髓，髓化血，因此黑芝麻補血效果相當好，從現代營養學來說，黑芝麻同樣是一種非常健康的食物，其中含有豐富的鐵元素以及維生素E以及不飽和脂肪酸，常吃可以美容養顔，補血養血，有延年益壽的功效。

推薦食譜：黑芝麻糖

【黑芝麻糖的做法】

1. 準備食材：黑芝麻、白糖、玉米油、脫皮熟白芝麻

2. 先将黑芝麻炒熟備用。

3. 鍋中放少許玉米油燒熱。

4. 放入白糖，開小火炒至融化。

5. 白糖融化至琥珀色的時候，放入炒熟的黑芝麻。

6. 接着再放一些白芝麻，開小火混合糖漿翻拌均勻。

7. 拌勻後立刻關火，倒出在平底闆面上。

8. 用擀面杖細細壓平，整理成想要的形狀。

9. 等稍稍回溫後切成長方形的一塊塊，就可以享用了。

小貼士：黑芝麻一定要炒熟哦！

結語：以上三種食物都具有不錯的補氣血功效，需要補氣血的朋友最後一周吃2次，補氣益血臉色好！

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