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吃半生不熟大閘蟹會得寄生蟲嗎

健康更新时间:2024-11-22 22:21:20

吃半生不熟大閘蟹會得寄生蟲嗎（甯波8旬大爺生吃大閘蟹患上肺吸蟲病）1

中國甯波網通訊員鄭瑜盧錫南記者陳敏

酷愛生吃河鮮的老饕們要注意了，大快朵頤的時候，小心寄生蟲。家住鄞州區的孫大爺因為生食大閘蟹而感染肺吸蟲病，引發口角歪斜及肺氣胸。

6月5日是孫大爺出院的日子。他說，他今年80歲，平常身體很好。就在一個月前，突然發現自己口角歪斜。他去當地醫院查了頭顱CT，顯示少許低密度竈，後磁共振排除新發病竈，未見其他異常，被醫生初步診斷為“面神經炎”。配合對症治療一段時間後，孫大爺的症狀卻始終未見明顯好轉。家人見狀，趕緊把他送到了甯波大學附屬人民醫院（鄞州人民醫院）急診救治。急診醫生給孫大爺查了胸部CT，結果診斷左側氣胸，醫生見狀趕緊将他轉到了呼吸與危重症醫學科。

接診醫生徐濤給孫大爺進行了一系列身體檢查，結果發現他的血嗜酸細胞極度增高。詢問病史時得知孫大爺有生吃大閘蟹的飲食習慣，再加上查出來嗜酸性粒細胞升高，徐濤高度懷疑孫大爺這個毛病是肺吸蟲引起的。經進一步檢驗，确診為肺吸蟲病。

孫大爺的肺吸蟲病非常罕見，不僅表現在寄生蟲進入肺，還可能和他的神經症狀有相關性，不能排除肺吸蟲進入腦組織，從而由感染引起口角歪斜。所幸的是，經過積極救治，孫大爺現已康複。

據徐濤介紹，肺吸蟲也稱“衛氏并殖吸蟲”，通常寄生在人的肺髒内，引起陣發性咳嗽、咳痰、咯血，也可異位寄生在腦部，在腦組織中移行和破壞組織，引起頭痛、嘔吐，少數有偏癱等症狀。人們通常因食生醉和未煮熟的蟹或喇蛄等水産品（俗稱小龍蝦）而受感染。肺吸蟲是最有害的食源性蠕蟲之一，其已經感染了約2300萬人，并使2.92億人面臨感染風險，特别是在東亞地區。肺吸蟲病受感染個體最明顯的臨床症狀是慢性咳嗽，痰呈凝膠狀、鏽褐色、肺炎樣、帶血絲。在繁重的工作後，感染者甚至會出現咯血、氣胸以及繼發性細菌感染引起的膿胸和胸腔積液。而當症狀僅包括慢性咳嗽時，肺吸蟲病可能被誤解為慢性支氣管炎和支氣管擴張或支氣管哮喘。

徐濤建議少吃生食為好，很多甯波人有生吃河鮮、海鮮的習慣，如生吃花蚶、螃蟹、蝦等，認為這樣肉質更鮮美，卻不知鮮活的魚蝦體内往往潛藏肉眼難以察覺的小蟲蚴。他提醒市民：盡量少吃或者不吃生食，尤其是水産品中往往有許多寄生蟲，其中以淡水蟹、喇蛄、淡水貝殼類居多，很有可能引發疾病。

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