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吃半生不熟大閘蟹會得寄生蟲嗎

健康 更新时间:2024-08-22 17:46:46

吃半生不熟大閘蟹會得寄生蟲嗎(甯波8旬大爺生吃大閘蟹患上肺吸蟲病)1

中國甯波網通訊員 鄭瑜 盧錫南 記者 陳敏

酷愛生吃河鮮的老饕們要注意了,大快朵頤的時候,小心寄生蟲。家住鄞州區的孫大爺因為生食大閘蟹而感染肺吸蟲病,引發口角歪斜及肺氣胸。

6月5日是孫大爺出院的日子。他說,他今年80歲,平常身體很好。就在一個月前,突然發現自己口角歪斜。他去當地醫院查了頭顱CT,顯示少許低密度竈,後磁共振排除新發病竈,未見其他異常,被醫生初步診斷為“面神經炎”。配合對症治療一段時間後,孫大爺的症狀卻始終未見明顯好轉。家人見狀,趕緊把他送到了甯波大學附屬人民醫院(鄞州人民醫院)急診救治。急診醫生給孫大爺查了胸部CT,結果診斷左側氣胸,醫生見狀趕緊将他轉到了呼吸與危重症醫學科。

接診醫生徐濤給孫大爺進行了一系列身體檢查,結果發現他的血嗜酸細胞極度增高。詢問病史時得知孫大爺有生吃大閘蟹的飲食習慣,再加上查出來嗜酸性粒細胞升高,徐濤高度懷疑孫大爺這個毛病是肺吸蟲引起的。經進一步檢驗,确診為肺吸蟲病。

孫大爺的肺吸蟲病非常罕見,不僅表現在寄生蟲進入肺,還可能和他的神經症狀有相關性,不能排除肺吸蟲進入腦組織,從而由感染引起口角歪斜。所幸的是,經過積極救治,孫大爺現已康複。

據徐濤介紹,肺吸蟲也稱“衛氏并殖吸蟲”,通常寄生在人的肺髒内,引起陣發性咳嗽、咳痰、咯血,也可異位寄生在腦部,在腦組織中移行和破壞組織,引起頭痛、嘔吐,少數有偏癱等症狀。人們通常因食生醉和未煮熟的蟹或喇蛄等水産品(俗稱小龍蝦)而受感染。肺吸蟲是最有害的食源性蠕蟲之一,其已經感染了約2300萬人,并使2.92億人面臨感染風險,特别是在東亞地區。肺吸蟲病受感染個體最明顯的臨床症狀是慢性咳嗽,痰呈凝膠狀、鏽褐色、肺炎樣、帶血絲。在繁重的工作後,感染者甚至會出現咯血、氣胸以及繼發性細菌感染引起的膿胸和胸腔積液。而當症狀僅包括慢性咳嗽時,肺吸蟲病可能被誤解為慢性支氣管炎和支氣管擴張或支氣管哮喘。

徐濤建議少吃生食為好,很多甯波人有生吃河鮮、海鮮的習慣,如生吃花蚶、螃蟹、蝦等,認為這樣肉質更鮮美,卻不知鮮活的魚蝦體内往往潛藏肉眼難以察覺的小蟲蚴。他提醒市民:盡量少吃或者不吃生食,尤其是水産品中往往有許多寄生蟲,其中以淡水蟹、喇蛄、淡水貝殼類居多,很有可能引發疾病。

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