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新東方滑蛋蝦仁做法

生活更新时间:2024-11-25 04:26:44

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）1

嫩豆腐一直都是我們喜歡吃的菜。今次用聖迪樂鮮蛋肉碎一起煮，豆腐和雞蛋，吸收了肉末和醬汁味道，非常的滑嫩鮮美，這個菜能吃多兩碗飯了。聖迪樂高端鮮蛋，高端農場限定直供，個頭大，顆顆精選，百裡挑一。5分鐘極速鎖鮮，獨家專利保鮮裝，新鮮直供到家。而且是天然谷物喂養，沒有蛋腥味，沒有抗生素，自然生産，加倍的營養，可生吃，讓家人吃得更健康安心！

By Idun我愛玫瑰【豆果美食官方認證達人】

用料

嫩豆腐 3小塊
聖迪樂鮮雞蛋 3個
豬瘦肉 150克
大蒜 3瓣
小米辣 2個
蔥 1根
食油适量
鹽 1小勺
糖 1小勺
蚝油 1勺
黃豆醬 1勺
生抽 1勺
清水适量
生姜一小塊
澱粉水适量

做法步驟

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）2

1、瘦肉剁碎，蒜頭生姜切碎，蔥花，小米辣切好。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）3

2、鍋裡放适量食油，放肉末，蒜頭生姜炒香。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）4

3、加入所有的調味料，少許清水煮2分鐘。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）5

4、一勺玉米澱粉适量清水調成澱粉水勾芡。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）6

5、煮至汁水濃稠關火。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）7

6、鍋裡放食油少許清水，碼入切塊的豆腐。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）8

7、3個聖迪樂鮮蛋打散，可以看到蛋清清澈粘稠，蛋黃韌性十足沒有散黃，非常的新鮮。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）9

8、把打散的雞蛋放入鍋裡，小火煮2分鐘，可以一邊煮一邊攪動雞蛋。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）10

9、把剛才煮好的肉末放豆腐上面，撒上小米辣，繼續煮個兩分鐘。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）11

10、撒上蔥花，關火。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）12

11、超好吃的雞蛋抱豆腐做好了，雞蛋鮮香，豆腐嫩滑，吸收了肉末醬汁的味道非常的鮮美，超級好吃。

新東方滑蛋蝦仁做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）13

12、用來拌飯超級香啊，吃飯的速度比平時都要快了。

小貼士

鍋裡也可以不放水，隻放适量的油，直接把雞蛋打下去煮。我喜歡雞蛋嫩滑些加了适量的水一起煮。

嫩豆腐的營養功效

有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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