“減肥用左旋肉堿到底好不好？”

“我吃左旋肉堿是不是就能減肥？”

經常會被問到如此深奧的問題，所以作為知性美女，我決定跟大家聊聊左旋肉堿。

首先強調一點：就減重這件事情來說，“管住嘴”控制熱量攝入和“邁開腿”增加熱量消耗必須放在首位。有了這個前提，我們再來聊左旋肉堿。

不要誤會，左旋肉堿不是藥物，它存在于天然食物中，又稱L-肉堿，維生素BT，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸。

早在1905年俄國科學家Gulewitsch和Krimberg就在肌肉提取物中發現左旋肉堿，到1958年美國科學家Fritz研究證實左旋肉堿對哺乳動物脂肪酸代謝起輔助作用。

但是老左真正名聲大噪是在1982年意大利足球運動員服用左旋肉堿獲得世界杯冠軍後；1985年在芝加哥召開的國際營養學術會議上，将左旋肉堿指定為“多功能營養品”。

01它是脂肪酸代謝的載體

脂肪離開我們身體隻有一條路——脂肪酸進入細胞的線粒體被氧化燃燒供能。但是，脂肪酸進入線粒體要經過一個障礙，這個障礙就是線粒體膜，長鍊脂肪酸通不過這道障礙。

這時左旋肉堿就起到了搬運工的作用！把長鍊脂肪酸一點一點地從線粒體外轉運入線粒體内，進行β-氧化從而産生能量，從而加快脂肪的消耗。

同時還把脂肪酸燃燒後的殘留物質帶走，恢複線粒體這個“爐子”容量，更加刺激脂肪代謝。

看出來了吧，左旋肉堿是一種不可缺少的運載工具，當身體通過控制熱量和增加運動，費盡心思動員出那麼多脂肪酸好不容易到達線粒體外等待被轉運時，你這工具得夠用吧。

不然進不了“爐子”燒不掉，還得重新囤積。就是那句話：工欲善其事必先利其器。

02促進疲勞恢複

減肥必須“管住嘴，邁開腿 ”，但運動這件事兒似乎有點懸，因為會很累。

這時左旋肉堿能增加肌糖原儲備，減少運動後肌糖原消耗、抑制乳酸生成、加速乳酸和尿素氮的清除，從而延緩運動疲勞産生并加速疲勞消除，提高機體耐力，适合于緊張工作、劇烈運動的人群。

人體每日的左旋肉堿需要量來自飲食攝入和自身生物合成。

每日通過飲食攝入的左旋肉堿約為50mg，通過食用畜肉、禽肉、魚肉和乳制品攝取，尤其是紅肉類食物，谷類植物中含量很少。如果是素食，從食物中獲得的左旋肉堿不足5mg。

人體合成的左旋肉堿約為20mg，這是個技術活兒。合成1分子的左旋肉堿需1分子賴氨酸和3分子蛋氨酸，還需要煙酸、維生素C、維生素B6、Fe2 的參與。

看到這裡，你知道攝取優質足量的蛋白質和維生素、礦物質的必要性了吧。

素食、肥胖、劇烈運動等人群以及膳食中賴氨酸、維生素及鐵含量低者容易缺乏左旋肉堿。

許多病人如心髒病、高血脂症和腎病等，其肉堿水平普遍低下。所以要依靠外源性補充，而且補充左旋肉堿的重要性不亞于補充維生素和礦物元素。

最後再次重申：科學減重，管住嘴邁開腿的基礎上使用左旋肉堿加快脂肪消耗。

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