皮蛋肉粥怎麼熬?準備所需食材,将大米放入砂鍋中淘洗一遍後加适量水大火燒開轉中小火慢慢熬制,接下來我們就來聊聊關于皮蛋肉粥怎麼熬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備所需食材,将大米放入砂鍋中淘洗一遍後加适量水大火燒開轉中小火慢慢熬制。
瘦肉切一厘米見方的小塊,加料酒、鹽和澱粉抓勻備用。
姜切細絲、香蔥切圈備用。
皮蛋切小塊備用。
待粥變的濃稠是加入腌好的瘦肉和姜絲煮至肉變色。
加入皮蛋煮片刻,加鹽、雞精調味然後撒上香蔥碎攪拌均勻即可。
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