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怎麼選購牛油果

圖文 更新时间:2024-09-29 13:28:31

怎麼選購牛油果?牛油果是一種營養價值很高的水果,富含維生素、蛋白質等元素,甚至有“森林奶油”的美稱成熟的牛油果,口感也相當不錯,那麼在購買時,應該怎麼挑選呢?,今天小編就來說說關于怎麼選購牛油果?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼選購牛油果(牛油果的挑選)1

怎麼選購牛油果

牛油果是一種營養價值很高的水果,富含維生素、蛋白質等元素,甚至有“森林奶油”的美稱。成熟的牛油果,口感也相當不錯,那麼在購買時,應該怎麼挑選呢?

牛油果的挑選

1.看顔色

剛熟的牛油果果皮是鮮綠色的,但鮮綠色開始變成深綠色的時候,就是可以食用的時候。

2.用手摸

牛油果沒熟的時候質地較硬,而成熟後的牛油果質地會開始變軟,軟硬适中的時候正是食用的時候,如果牛油果按起來很軟了的話,那可能是過于成熟了。

牛油果怎麼催熟

1.自然催熟

沒熟的牛油果放在通風環境下3~4天,牛油果自身會開始慢慢成熟,成熟的牛油果皮顔色會變綠,并且質地會變軟。

2.水果催熟

可以将牛油果和香蕉、蘋果等富含乙烯的水果放在一起,乙烯是天然的催化劑,可以加快牛油果的成熟。

沒成熟的牛油果和成熟的相比,營養價值差别不大,隻是口感略有不同。沒熟的牛油果含有的單甯物質和酸性物質較多,味道偏酸澀。如果不能接受酸澀的味道,可以将牛油果催熟後再吃,但是牛油果催得過熟了也會不好吃,在牛油果成熟度剛好的時候吃是最好的。

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