萬榮粉絲蒸海蛎子-tft每日頭條

萬榮粉絲蒸海蛎子

生活更新时间:2025-12-06 10:53:09

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）1

懶得不想麻煩做飯的時候，就喜歡吃菜飯一起，做法簡單又營養豐富，香幹營養好吃，海蛎子也是現在一年四季當中最鮮美可口的時候，口感也是最佳的狀态，搭配營養豐富的香幹和小油菜，完美～～～

By 月色家的小廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

海蛎子肉 250克
香幹 6塊
小油菜 200克
大蒜 2瓣
小米辣 4個
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽半勺
白糖半勺
澱粉 1勺
米飯 1碗
花椒粉 1克

做法步驟

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）2

1、首先備齊所有的食材，海蛎子是讓店家給先擴出來的，回家用清水沖洗幹淨就可以了。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）3

2、香幹洗淨後切丁，大蒜去皮後切碎。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）4

3、小油菜摘洗幹淨後切塊，小米辣切圈。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）5

4、現在來調制調料汁，碗裡倒入2勺生抽和半勺老抽，1勺蚝油。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）6

5、半勺白糖和半勺鹽調味。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）7

6、加入1大勺澱粉，适量清水攪拌均勻備用。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）8

7、油鍋燒熱後，放入香幹丁。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）9

8、加入花椒粉增加口感。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）10

9、把香幹煎至兩面金黃色的時候。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）11

10、放入大蒜碎和小米辣炒出香味。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）12

11、這個時候倒入調制好的調料汁，大火燒開後繼續燒2分鐘。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）13

12、先加入小油菜的幫燒1分鐘左右。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）14

13、再放入小油菜葉和洗淨的海蛎子肉。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）15

14、大火燒開後再燒2分鐘，看見海蛎子肉煮熟即可關火。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）16

15、把米飯蒸熟，砂鍋裡倒入1碗米飯。

萬榮粉絲蒸海蛎子（香幹海蛎子蓋澆飯）17

16、上面澆上燒好的香幹海蛎子就可以享用了，香幹筋道爽滑，加上海蛎子肉的鮮嫩多汁，簡直不要太好吃了，吃上一口就停不下來咯。

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