中醫認為,“萬病不離濕”,濕邪如不去除,對身體産生的危害很大。尤其是對于女性來說,最為明顯的就是“濕氣肚”,其實女性有小肚子并不一定是肥胖導緻的,大部分女性的小肚子多是因為濕氣過重。
黑豆性平、味甘,歸心、脾、腎經,具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用,可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等,補腎養肝,固精強腰。李時珍在《本草綱目》中就有記載:“常食黑豆,可百病不生。”
現代醫學研究證明,黑豆中不飽和脂肪酸含量高,有降低膽固醇、軟化血管的作用。
黑豆家家戶戶都可儲備的良品食材。
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