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怎麼做冬蟲夏草和鴿子湯

生活更新时间:2025-05-03 23:31:43

草炖乳鴿冬蟲夏

怎麼做冬蟲夏草和鴿子湯（炖乳鴿冬蟲夏草）1

小小養生

簡介

功效：補益氣血，用于病後體虛、頭目眩暈，婦女白帶異常；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用非常适合，淘寶搜索龍筵蟲草。如果在本食譜中加入花膠一起來煲湯的話，對術後恢複期,尤其是剛剛生完寶寶的媽媽們，有很不錯的功效哦，很快就能恢複身體機能。立冬後氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特别敏感，應當特别注意保暖,适當增加主食，油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應，希望大家都能過一個溫暖的冬天。

材料

鴿子：一隻（約500克）

紅棗：3—4個

枸杞：1—2克

龍筵冬蟲夏草：5克

老姜：3-4克

做法

1. 鴿子清洗幹淨備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因為鴿子血留體内炖湯才有滋補效果）。

2. 紅棗洗淨去核可分成兩半，枸杞、冬蟲夏草、老姜洗淨備用。

3. 所有材料準備好後，鴿子可選擇整隻入鍋，也可以切成塊來炖。小編選擇切成塊來煲湯，方便後續食用。

4. 在砂鍋中放适量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開。

5. 水開後鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理幹淨哦，要不然湯就不鮮美了）。

6. 小火慢炖30分鐘後，加入蟲草，然後再炖40分鐘至1小時即可食用。

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