鯉魚是個“文化魚”，過去年畫上常有紅鯉魚形象，很吉祥。
鯉魚顔色好看，呈金黃色、紅色，嘴邊有須一對。
鯉魚，湖北一些地方也稱為紅魚。
有個成語，鯉躍龍門，寓意很好，比喻得以高中或事業成功，地位高升！
鯉魚，自古被視為食中珍品。
鯉魚，北方人喜歡吃，在黃河流域是一道名菜，但湖北人很少吃。
湖北是魚米之鄉，湖北人愛吃魚，宴席上一桌菜幾乎一半是魚。
但卻很少有鯉魚上桌。
湖北人認為，鯉魚不好吃，不好養。鯉魚的肉質比較老，不如草魚鮮嫩。另外，湖北民間認為，鯉魚是發物，吃多了對身體不好。
從養殖效益講，鯉魚屬于底層魚，養多了容易造成水體渾濁影響其他魚成活，另外，鯉魚生長速度不如四大家魚。
中國淡水養魚有幾千年的曆史，但在唐以前，主要養殖品種是鯉魚
到唐朝，因皇帝姓李，與鯉同音，乃以法律嚴禁食鯉。捕到野生鯉魚，也要放生。
這就逼得養魚戶養殖其他品類，從而逐漸産生了的青魚、草魚、鲢魚、鳙魚四大家魚。
其實這四大家魚與鯉魚是近親，在分類上都屬于鯉科，這也許不是巧合。
湖廣漁夫認為，鯉魚沒進入四大家魚之列，不完全是唐朝禁食的原因，主要還是鯉魚養殖性價比不高的問題。
四大家魚是一個科學組合。鲢魚在水域的上層活動，吃綠藻等浮遊植物；鳙魚栖息在水域的中上層，吃浮遊動物；草魚生活在水域的中下層，吃水中植物；青魚栖息在水域的底層，吃螺蛳等軟體動物。它們在池塘裡各占各的生存位，互不影響，可充分利用水體、餌料，讓養殖收益最大化。另外，四大家魚生長快，個體大，可長到幾十斤，上百斤。（本文配圖來自網絡）
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