水稻，是南方的象征。在貴州不少地區，人們始終保持着對古稻種的偏愛，那壇醉倒萬千遊客的米酒，追根溯源也與水稻有關。如果記憶可以畫成圖案，貴州人民的畫闆上，斷然不會少了水稻的影子。

水稻種植，幾乎伴随貴州傳承生息的全部曆程。因為稻作曆史悠久，地理氣候條件豐富立體，這裡孕育了極為豐富的傳統水稻品種。圍繞老稻種形成的傳承千年的農耕文化與生态智慧，至今仍在貴州活态傳承。

貴州的那些生态農場，讓古稻種以活态的形式傳承，這也讓更多人得以了解貴州古稻種，以及了解貴州生态稻米的故事，也是為了讓更多人能吃到貴州的生态稻米。同時，它們探索的商業模式，正在持續助力鄉村振興。

七彩古稻：榕江縣太元村

入秋後，在榕江縣仁裡水族鄉太元村的楊卓林夫婦正在搶抓農時，這裡是七彩古稻的發源地，主要出産紅、黃、藍、紫、綠、黑、青七個稻米品種。七彩古稻富含花青素，營養價值高，有很高的觀賞性和可觀的經濟效益。

楊卓林常年研究七彩古稻，通過發展種養殖業，他帶動鄉鄰走上了緻富路。幾十年來，楊卓林一直紮根鄉村，通過自媒體進行宣傳銷售，逐步拓展市場，現在他種植的古稻已是訂單滿滿，供不應求。

堅持“草—牧—稻—魚”循環發展模式，楊卓林表示，太元村今年的七彩古稻特色産業，種植面積達五百畝，當地正在大力發展農耕文化，打造古稻米體驗館和加工廠，通過優化生産經營結構和産品結構，延長産業鍊，在發展産業的同時，将田園風光變成遊客旅遊體驗的資源，帶動旅遊業的發，助力鄉村振興。

楊卓林說：“我最大的收獲，就是能夠把大山裡面的東西賣到全國各地，下一步要擴大種植面積，做深加工，讓七彩古稻産生更大的附加值，讓農民在種田的時候，同樣能夠有高收入，這是我最大的夢想。”

半山古稻：黃平縣半山村

金秋時節，雲淡天高，走進黃平縣半山村，各家各戶院壩上滿是橙黃。半山古稻種植專業合作社負責人指着滿院壩的稻谷說：“我們趁這幾天天氣晴好，正在抓緊打谷子曬谷子。”他對今年的收成，信心滿滿。

半山村地處清水江畔、苗嶺山脈餘系隆起的大山中，黃平縣半山古稻種植專業合作社就在大山中成立。起初，是由幾個村民合夥的散漫組織，如今演變成一家從事種植古稻、加工、銷售為一體的專業合作社。目前成員上百戶，通過社員的辛勤耕作、合作社的積極銷售，帶動了當地農民脫貧緻富。

“我們提供種子，農民用自家的圈肥作基肥，按照有機稻的規程耕種，合作社以高于當地市場價格一倍以上回收谷子，由合作社承擔風險，确保農民利益比自己種植的品種劃算，提高農民參與的積極性。”楊華說，農民加入合作社後，田是自家田，肥是農家肥，基本沒有花錢，隻要出力管理，收割的時候按斤論價，多收多得，可謂風險為零。

半山古稻是在沒有污染源和純農家肥天然孕育出來的，因此口感潤滑而不粘，優質又綠色，特色是古稻，很受市場的青睐。這幾年，先後接到來自深圳、廣州、上海、北京等地的訂單。“用好貴州生長期長的氣候和青山綠水的環境，種好本地優質古稻，賣出好價錢，讓更多的農戶脫貧緻富奔小康。”楊華如是說。

牛耕部落：黎平縣洋洞村

良田美池，魚鴨嬉戲，千牛同耕，雞犬相聞，這樣的農耕畫卷，出現在貴州省黎平縣洋洞侗寨。這裡，也是楊正熙苦心經營的牛耕部落。

從2012年開始，楊正熙就踏上了收集種子之路。他開着自己的皮卡車，專往偏遠的鄉村鑽。因為越偏遠，往往存有的珍稀品種就越多。通常情況下，他會直接去村民的谷倉和曬谷場，一看到沒有的品種就買下來。

幾年時間，楊正熙走遍400多個村寨，收集了200多個農業物種，其中光土生土長的稻谷品種就有60多種。2015年，楊正熙在洋洞村成立了由村民入股、集體分紅的有牛農業合作社。同時，楊正熙以侗族款約約定，社員用耕牛和家族信譽做擔保，嚴禁使用化肥、農藥，違者沒收耕牛并開除社員資格。

在楊正熙的帶領下，洋洞村恢複了牛、稻、魚、鴨共生共養的循環生态農業模式。　2018年，牛耕部落被列入貴州省高效農業示範區。2020年，牛耕部落經營農産品實現總收入4700萬元，1400戶村民均增收2萬餘元。楊正熙收集到的種子，正在鄉村振興的土地上生根發芽。

“今年預計收獲160多萬斤米，産值近2000萬元。”楊正熙說。

雲上糧倉：從江縣美德村

從江縣美德村，素有雲上侗寨之稱，寨角處那棟榫卯結構的四層木樓巍然聳立，格外惹人注目。“這是我們高增鄉返鄉女青年吳鳳英帶頭修建的集吃住以及民俗表演、農藝展示、産品出售等于一體的‘雲上糧倉’，是我們村自己的‘經濟綜合體’。”美德村黨支部書記吳慧榮說。

作為土生土長的八零後侗家姑娘，吳鳳英在2014年毅然返鄉創業，帶動家鄉婦女結合本地傳統文化和自然資源優勢，發展侗歌表演、鄉村旅遊、農産品加工、手工藝品推廣等多種産業，聚力闖出一片“能人帶動、産業興旺、農民緻富”的新天地。

“這種米飯，軟糯又香甜，感覺特别好吃，這是什麼米呢，我能買點帶走嗎？”因獨特的自然生态環境和優良的品種，本地的香禾糯，深受遊客喜愛。吳鳳英有了新主意。為此，她多方咨詢，與鄰村合作，立足“從江香禾糯”品牌，引入相關農業公司，采取“企業＋黨支部 農戶”的運作模式，開展訂單生産。

“今年以來，我們與農戶合作種植糯稻老品種1500畝，連禾稈帶谷一共收購了80餘萬斤，支付貨款560餘萬元，覆蓋美德村與周邊村寨農戶650餘戶。”負責香禾糯收購的吳耀東介紹。雲上糧倉的産品，深受遊客喜愛，遠銷北京、廣州等地，帶動美德村與鄰近村寨百餘戶群衆戶均增收5000元以上。

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