最近有一家在上海超紅的韓國菜開到了深圳

看評論，很多人說這家餐廳是“韓國料理天花闆”

能分辨出韓國菜與韓國菜的味道差别

這得擁有多敏銳的味蕾

這家店紅到什麼程度

中午不到十二點，午市的号已經全部派完

下午四點，排隊等拿号的人，已經繞了整家店一圈

最近也沒有熱門韓劇

那韓國菜，得做得多不像韓國菜，才值得這樣排隊吃啊

看菜單，沒有冷面、部隊鍋、石鍋拌飯等經典韓料

當我猜測或許不是正宗的韓國菜

開始對這頓飯有期待

又看到火腿泡菜炒飯定價78

這種大韓民族獨有的自信，是正宗的韓國菜

居然沒有送12345678碟小菜

那不是連韓國菜唯一的優點都沒有了嗎

1、南瓜牛排

188元

招牌産品，人氣第一

這一塊塊肉，連皮帶筋

原來牛排不是牛排，是牛排骨

沒寫出來就可以忽略不計

這世上，隻有卡路裡

南瓜跟牛排骨碰在一起

就像你在街上遇到熟悉的背影

沖上前，把對方的肩膀大力拍下去

“是你！”

回頭，出現陌生的臉，帶着警惕與懵逼

這菜上桌，冒着的熱氣，都是尴尬的空氣

兩個食材，完全是獨立的味道

牛排骨不僅沒有融入南瓜的甜

也完全沒有牛肉味

…

一般肉沒有肉味，還可以吃點調味

但看到紅棗，就知道這道菜走養生路線

所以基本沒有調味

…

牛排骨口感非常硬，很塞牙

怎麼嚼都得靠吞咽才能入胃

南瓜是失去了水分的南瓜

2、嫩豆腐湯

58元

就是大醬湯，有點辣味

有一點豆腐、一點泡菜、一點五花肉、一點雞肉、一點雞蛋……

跟飯拌在一起

它在家的“小名”叫——剩菜剩飯大雜燴

不是我亂說像剩飯剩菜

廚師也是這麼覺得的

隻是廚師覺得剩飯剩菜不宜吃，是廚餘垃圾

所以，把雞蛋殼也放進去了

居然吃出了雞蛋殼

3、韓式咕噜辣味雞

68元

炸雞裹着微辣的甜辣醬

跟其它餐廳比起來

味道——也沒什麼不一樣

所以，為了特别，配了花生蘸醬

但甜辣醬本來就偏膩

所以花生醬，跟早上第一遍的鬧鐘一樣

就是個擺設，根本發揮不了用處

4、泡菜拼盤

18元

很難想象，泡菜居然能整出拼盤

更難想象，這個所謂拼盤，就是

泡菜、蘿蔔、菜梗…

…

比超市泡菜、餐廳免費泡菜好吃

調味偏淡一點，沒那麼辣

吃起來感覺比較“新鮮”

…

但就像我再努力，也不可能考上清北，登上富人榜

泡菜再怎麼做，也很難讓人感覺很美味

這是資質問題

5、紅豆牛奶雪花冰

88元

這也是餐廳主打

店員現場做了個化學實驗

把牛奶倒進盆，加入液氮，大力攪拌

不到一分鐘，液體就成功變成了固體

挖出一勺放入口

瞬間記起了實驗室安全準則

——實驗品不宜食用

這加了氣體後做出來的牛奶冰

呈顆粒狀

口感不像冰，像粉筆灰

在嘴巴裡跟口水混合在一起

就像粉筆沾了水，有一點粘牙，很奇怪

吃了後胃有點不适應

總 結

如果不是吃出雞蛋殼

我不同意重新上一份，要求退掉這道菜

排隊3小時，吃這點垃圾東西，買單得420

綜合推薦：2.8星

味道：3星

同類對比：都不行

價格（以出品計）：2.7星

滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星

想到這測評可能會被罵：“我對韓國菜有偏見”

胖崽隻能嚴肅申明：“你說得對”

店家信息

店家：BELLOCO倍樂

地址：上海、深圳

人均：200（排隊幾小時，總不能隻吃一個大醬湯泡飯）

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