豆腐草魚家常做法?原料:草魚200克,豆腐150克,香菇2個,紅椒1個,姜4片,蒜、蔥花各10克調料:食用油、鹽、茜油、醋、胡椒粉、雞精各适量,我來為大家講解一下關于豆腐草魚家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:草魚200克,豆腐150克,香菇2個,紅椒1個,姜4片,蒜、蔥花各10克。調料:食用油、鹽、茜油、醋、胡椒粉、雞精各适量。
将魚肉洗淨,切成塊,豆腐洗淨後切塊,香菇泡發好,和紅椒均切成塊。
炒鍋放油,大火燒八成熟,擺入魚塊稍煎至微黃,再加入蔥姜蒜和适量水。
待鍋中水開後放入豆腐、香菇和紅椒,最後調入調料一起煮至魚熟入味。
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