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酸菜面怎麼做法

生活 更新时间:2024-07-12 12:19:39

酸菜面怎麼做法?#「閃光時刻」主題征文 二期#,今天小編就來聊一聊關于酸菜面怎麼做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸菜面怎麼做法(家常酸菜面片做法)1

酸菜面怎麼做法

#「閃光時刻」主題征文 二期#

作為北方人,面食是我們每天比不可少的主食,而在寒冷的冬天坐在熱乎乎的炕上,吃上一頓酸菜面,那時最美好的時刻,下面是我們做酸菜面的方法及步驟

材料是:腌制的酸菜300克,面粉300克

調料是:胡椒粉,蔥,雞精

做法:1酸菜用開水燙一下,切碎,蔥洗淨,切碎

2把面加水拌勻揉成面團後,做成一個一個的長條,抹上食用油,放在盆裡醒發

3鍋中倒油燒熱,放入酸菜炒香,然後加入調料,倒入适量清水,蓋上鍋蓋,熬成湯

4待湯開後,把面用手捏扁,拉長,揪成小片,下入鍋中,加入胡椒粉,撒上蔥花起鍋!

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