特級初榨橄榄油 (特級初榨橄榄油) 是地中海飲食的主要成分。它的健康特性是數百項科學研究的焦點，它獨特的風味使其成為世界各地許多廚師珍視的秘方。
聖馬力諾的米其林星級廚師 Luigi Sartini告訴 Olive Oil Timesâ <“我幾乎所有的食譜都以特級初榨橄榄油結尾。”
鑒于其作為優質原料的重要性，世界各地越來越多的人選擇在家中使用特級初榨橄榄油。
那麼，如何儲存大量的 特級初榨橄榄油呢？
1 隔絕氧氣
氧氣是特級初榨橄榄油質量的最大威脅。與氧氣接觸是氧化的主要原因，橄榄油與氧氣接觸時，多酚首先氧化，保護産品的脂肪酸。
為了保存 特級初榨橄榄油，每個容器，無論大小，都必須裝滿并正确密封，以盡可能減少氧氣的可用空間，”意大利拉特拉的生産商 Alessandro Ceraudo 如是說。
2 适宜的溫度
特級初榨橄榄油 是一種比較穩定的産品，很容易被世界各地的生産商運送。盡管如此，存儲仍需要避免極低或極高的溫度。
适宜溫度範圍在 14 ºC 到 18 ºC 之間，特級初榨橄榄油的特性保存的最好，如果溫度降低到 12 °C 以下，特級初榨橄榄油 可能會開始出現凝固迹象，但這不會損害其感官和營養品質。
3 避免光照
光對特級初榨橄榄油的質量和耐用性有 顯着影響。儲存在全光照下的 特級初榨橄榄油 會很快失去其健康狀态，甚至會在幾個月内降解到無法再食用的程度。
特級初榨橄榄油 存放在黑暗中可确保持續時間幾乎是存放在光照下的三倍。在沒有光照的條件下，即使在長時間儲存後仍能充分體現其風味和健康益處。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
