寶寶多大可以吃肉呢？寶寶添加米粉一段時間後，到7月齡左右就可以添加了，但由于寶寶咀嚼能力還不太好，不能吃大塊肉肉，所以如果小月齡寶寶要食用肉類，建議做成做易消化的狀态再給寶寶吃，如肉松或肉泥。

小編身邊就有許多媽媽都選擇肉松給寶寶做輔食，其實肉松的味道很不錯，寶寶也喜歡吃，隻是可能擔心市面上的成品肉松有添加劑，加上自己做肉松并不難，烹饪過程比較簡單，建議有寶寶的媽媽可以試試看！調好米糊，拌一點肉松進去，增加美味又有營養。

雞肉松

食材：雞胸肉、檸檬片（姜片也可以）

制作：

1、雞胸肉洗幹淨用檸檬片腌20分鐘去腥

2、切塊下鍋煮20分鐘，邊煮邊撈出浮沫

3、煮熟後放進涼水中，手撕雞肉(要撕去表層的膜、脂肪和筋)

4、上鍋無水無油小火翻炒，炒至七分幹爽，放入料理機中打至出絨

5、取出後重新上鍋小火翻炒，然後再一次放入料理機打絨

6、等雞肉松放涼後，放入輔食盒保存

豬肉松

食材：豬肉(裡脊/瘦肉)、姜片

制作：

1、豬肉洗幹淨切片，姜片清水浸泡30分鐘

2、冷水下鍋煮熟，邊煮邊撈出浮沫

3、煮熟後撈出，晾涼了手撕肉(要撕肉上的筋)

4、無水無油回鍋翻炒，炒3分鐘，炒至七成幹

5、放入料理機打絨

6、打絨後再重複一遍翻炒 打絨的步驟

7、豬肉松放涼後，放入輔食盒保存

牛肉松

食材：牛肉(裡脊)、姜片

制作：

1、切大塊用姜片泡40分鐘，去血水

2、連同姜片沸水上鍋蒸20分鐘

3、蒸好後瀝幹水分，手撕細條

4、小火翻炒，炒至七成幹爽

5、放涼後放入料理機打絨

6、重複一次小火翻炒和打絨的操作

7、等牛肉松放涼後，放入輔食盒保存

蝦肉松

食材：鮮蝦、姜片

制作：

1、鮮蝦放急凍冰一下，室溫回溫後剝殼、去蝦線

2、蝦肉和姜片一起下鍋煮熟

3、煮熟撈出瀝幹，裝進保鮮袋用擀面将擀碎

4、擀松散的蝦肉(無水無油)小火翻炒，炒至幹燥

5、放入料理機打絨，打一下停一下

6、等雞肉松放涼後再放入輔食盒保存

鳕魚松

食材：鳕魚肉、檸檬片

制作：

1、鳕魚切塊，用檸檬腌制20分鐘去腥

2、去掉檸檬片，沖洗一遍後入鍋蒸15分鐘

3、蒸熟瀝幹，裝進保鮮袋用擀面将擀碎

4、回鍋小火打圈式炒5分鐘，炒至蓬松出絨

5、放涼後用輔食盒保存

(不夠松軟可用料理機打碎5秒 小火翻炒4分鐘)

三文魚松

食材：三文魚肉、檸檬片

制作：

1、三文魚切片，用檸檬腌制15分鐘去腥

2、去掉檸檬片，沖洗一遍後入鍋蒸10分鐘

3、蒸熟瀝幹，裝進保鮮袋用擀面将擀碎

4、回鍋小火打圈式炒5分鐘，炒至蓬松出絨

5、放涼後用輔食盒保存

(不夠松軟可用料理機打碎5秒 小火翻炒4分鐘)

️溫馨提示：

1、肉松做法都差不多，關鍵要留意火候，做柴不好吃；

2、翻炒切記用小火，太幹會很硬且不易出絨，不适合寶寶吃；

3、打絨前手撕和翻炒，是為了避免有水分而打成肉泥；

4、真鳕魚塊翻炒不會出油，出油的是油魚；

5、輔食機打絨時，要打一下停一下，用低速打，觀察肉松狀态，打過頭就變肉粉了；

6、肉松要放涼後才放入密封盒/輔食盒保存，熱着放會回潮（不蓬松）；

7、肉松冷藏可儲存一周，冷凍1個月，建議做好盡快吃；

8、肉松可以拌米飯、面條、粥吃，或做夾心，和灑在手指食物上。

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