排骨蘿蔔湯食材介紹
豬排骨300g,白蘿蔔半根,八角适量,花椒粒适量,大蔥1根,生姜1塊,鹽1勺,白醋0.5勺,冰糖1塊,香菜适量,
排骨蘿蔔湯的做法步驟
1、鍋中燒開水,将排骨飛去血水。
2、飛好水的排骨撈出放入湯鍋。
3、放入蔥、醬、八角、花椒粒、冰糖、白醋,加入适量水末過排骨,炖40分鐘。
4、白蘿蔔去皮切塊。
5、40分鐘後開鍋,将白蘿蔔放入鍋中,加入鹽,蓋上蓋子再炖20分鐘。
6、出鍋後撒上香菜即可。
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