我說的槐花是洋槐花，繼杏花、桃花、梨花、海棠花盛開之後洋槐花就開了。

槐樹分為國槐和洋槐，國槐在鄉村叫古槐，是稀有之物，老家房前屋後偶有見到。古槐生長期長，生長慢，後街三奶家門口有一棵，直徑在60公分左右，三爺說，樹齡已有100餘年。古槐鋸倒後大都做闆材，打家什材質好，堅硬，有木紋，塗上油漆會顯露各種分層的圖案，很美麗，很耐看，會給你一種幻覺感，還會透出一種淡淡的清香。古槐在城裡叫它國槐，作為一種綠化樹種到處可見，在公園裡，在大街上，但多生長在堅硬的大街上，生長在寬闊的大街兩旁。

在故鄉，洋槐樹到處可見，我家南邊是山，北面是山，東邊是山，西邊是河。四周山上、河邊栽的全是洋槐樹，村莊坐落在中間，莊裡人全生活在這一片蔥郁的森林裡，這是大自然制造的天然氧吧。

五月是洋槐花盛開的季節，是村莊最美的時候，到處都是耀眼的白花，層層疊疊，遠遠望去，像寒冬堆疊的雪花，潔白中又透着點點的綠葉，點綴其中，又像是片片翡翠。此刻，南風吹來散發出一陣又一陣撲鼻的清香。花香四溢，在整個村莊、山野彌漫開來，從各家的窗戶、房門飄然而進，充斥到屋裡的每一個角落，于是滿室生香，滿屋生香，沁人心脾。人們不禁長長地呼吸一口，喜悅和快樂即刻湧遍全身。這時節，鄉親們總是欣悅的心情。

長大後，我到了城裡工作，五月牡丹花也是盛開的季節，去公園裡賞花的人絡繹不絕，牡丹花是國花，天姿國色，當你走進花叢中，聞着那馥郁的花香，不心曠神怡才怪呢！在故鄉，當我走進繁花似錦的槐林，當我聞到清甜的花香，當我細細咀嚼着一片花瓣在口中，我也會陶醉其中，而流連忘返。

關于贊美槐花的詩，古往今來文人墨客留下諸多的名篇佳作，我吟過白居易的《秘省後廳》：

槐花雨潤新秋地，

桐葉風翻欲夜天。

盡日後廳無一事，

白頭老監枕書眠。

詩中沒有寫出槐花開放時的鮮活，描繪的卻是槐花凋落的蕭瑟之景，讀起來使人有滿腹怆然之感。再讀唐代詩人李頻的《述懷》：

望月疑無得桂緣，

春天又待到秋天。

杏花開與槐花落，

愁去愁來過幾年。

文中雖寫的是槐花盛開的春天，卻沒有寫出春天的盎然生機，字裡行間，透露的全是對流年逝去的無奈，借物托情，詩人反映的卻是消極的一面，對于積極進取，充滿朝氣蓬勃精神的當代青年，沒有一點催人奮進的動力。我時常想，古人為什麼會寫出如此哀惋詩作？我每每迷惘，但我轉念又想到這些都是描寫古槐的，肯定是描寫古槐的，那時候還沒有洋槐之說。查閱資料得知，洋槐樹為落葉喬木，高10至20米，樹皮灰黑褐色，縱裂；枝具托葉性針刺，木質堅硬。洋槐樹原是北美洲樹種，公元1601年時引入歐洲，公元1877年時引種到我國，在我國隻有100多年的栽培史。想到此，我才感覺一身的釋然。

在衆多詠頌槐花的詩篇裡，我還是比較喜歡當代詩人江鳥的《槐花》：

滿樹銀花垂露開，

蜂蝶漫舞繞香槐。

枝頭小雀朝天叫，

似向浮雲喚夏來。

寫的貼切，看着欣然，它像一幅寫意山水畫，卷軸在你的眼前，從上到下慢慢展開，把春天的生機展現得淋漓盡緻；春天從山腳漫到山頂，從路邊漫到田野，從樹根漫道樹尖，你也會感到身處其境了。但我想，詩人贊美的肯定是洋槐花。我總覺得，隻有洋槐花才會開得如此燦爛彌漫。

洋槐花盛開的季節，也是家鄉有趣的季節。采槐花成了家家戶戶的一種樂事，一般都選在午後，去早了，花瓣上還有露水，下午去，有的未開的花蕾，經過中午日光的照射全開了。洋槐花全開的好吃，營養價值高。采槐花都是全家出動，大人們是為了采槐花，小孩子是為了湊熱鬧，一家人圍着一片槐樹，喊的喊，叫的叫，采的采，樂得樂，一派和諧的場面。遇到高大的槐樹，會上樹的半大孩子就爬上去，把樹枝折下來，大人們就在地上摘。摘槐花是個細緻活，摘快了，會把葉子揪進去，槐花是可以生吃的，我們把摘下的鮮嫩的槐花先放進嘴裡，咀嚼着清甜的槐花，齒頰生香，令人回味無窮。

槐花的用途很廣，做餡，做面團子，做面噜嘟，做槐花果子。母親各種花樣面食都會做，但用來做餡的時候多，那時候，家裡很窮，我們孩子又多，白面是吃不起的，吃的多是白薯面的饽饽。為了讓我們多吃點，母親會去園子裡拔幾顆蒜苗，切在餡裡，提高口味；拌餡多用的是葷油，雖然家裡的油料很少，但做槐花饽饽的時候，她都要比平時擱得多。母親說，這叫給我們改善生活。滿滿一鍋白薯面饽饽蒸出來了，熱氣騰騰，香味四溢，我們的口水立刻流出來。等揭開鍋，三下五除二，被我們狼吞虎咽地吃個精光。母親站在一旁笑我們說，喜歡吃，多摘點槐花，媽再給你們做，叫你們吃個夠。我們連連點頭，于是，吃完飯又去采槐花了。

做面團子要多擱點槐花，槐花擱的多，做出來的面團子才松軟。做面團子之前要先把槐花洗淨，放在一個瓷盆裡，然後再把面均勻地撒在上面，一邊撒面一邊用筷子攪拌，水擱的不能太多，太多了，面就和稀了，也不能太少，太少了，面就打坨了；母親每次都很會掌握水量的大小，在撒面的同時，把佐料和鹽均勻地摻進去。這樣做出的面團子蒸熟之後，吃起來松軟可口。

做槐花果子是把适量洗淨的槐花，和面和在一起，再把和好的面團擀成薄薄的面餅，用刀切成條狀，放到油鍋裡炸熟即可。母親炸的槐花果子，酥酥的，脆脆的，甜甜的，别有一番風味。

但我們最愛吃的是母親做的槐花噜嘟。做槐花噜嘟，槐花放的要少，面放的要多。把洗淨的槐花控幹水，放在面盆裡，四周滾上面，做成一個個形狀各異的小面子，再把小面子放在案闆上，沾上鹽，最後在其表面刷上一層花生油，放在鍋裡蒸熟了就可以吃了。面噜嘟吃着即解餓又解饞，但它和槐花果子一樣，費油，我們家是很少吃的，因為那時候油料彌足珍貴，像我們這樣的人家是吃不起的。

就這樣，在槐花盛開的五月，槐花就做為了我們餐桌上的主要菜肴，取代了灰灰菜、萋萋芽、蒲公英等野菜，幫我們度過了那個艱苦的歲月。在物質生活匮乏的年代，槐花被當做一種食物，被人們在乎着，珍惜着，而在今天人們吃穿用度皆不缺，它變成了一種景觀樹。裝扮着和淨化着我們的城市，讓天更藍，空氣更好，生活更溫馨。

幾年前的一個清晨，我在居住小區的花園裡徜徉，偶然發現花園的一角栽植了一片洋槐樹，我驚詫地走上前，經過仔細辨認，确認是洋槐樹。這片洋槐樹，棵棵高大挺拔，枝繁葉茂，我撫摸着洋槐樹，感到格外的親切，仿佛回到了故鄉，仿佛回到了母親的身邊，仿佛回到了快樂的童年。以後，一有閑暇，我便來此逗留，看風霜雨雪，看春夏秋冬，看花開花落，五月，我更要看槐花如雪。

如今槐花年年仍會盛開，可我卻再也不能吃到母親做的槐花飯了！母親，你去了遠方，去了一個遙遠遙遠的地方，再也回不來了，但在一朵朵的槐花裡，我仍能看到你慈祥樂觀的容顔，你仿佛在對我說，孩子，我去那裡挺好的，你放心吧！

徐風吹起，撲面傳來陣陣槐花香，瞬時，遍地芬芳。

盧波•2022年4月28日定稿于遷安

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