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蜂窩糖的制作方法

生活更新时间:2024-11-25 17:40:23

蜂窩糖的制作方法?蜂窩糖工具：鍋，大碗，烘焙紙，打蛋器500克，白砂糖100 克，水1茶匙(5克）蘇打粉，今天小編就來說說關于蜂窩糖的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蜂窩糖的制作方法

蜂窩糖工具：鍋，大碗，烘焙紙，打蛋器500克，白砂糖100 克，水1茶匙(5克）蘇打粉。

準備一個大碗，把烘焙紙鋪到碗裡。

水和白砂糖放入幹淨的鍋裡，用大火燒。用刷子和一點清水把鍋邊緣上的糖刷掉。燒開了以後不要再弄它。

糖燒到剛看見一點點黃色的時候，立即把火關掉。鍋挪到碗旁邊。加入蘇打粉，很快（但很小心地）用打蛋器攪幾下，然後把糖倒入碗裡，顔色會繼續變成更深。反應會很快，所以動作也要快！等它完全冷卻下來，大概45分鐘。

倒出來，将烘焙紙撕下來，用刀把蜂窩糖切成塊。

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