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腌生蚝的腌制方法

生活更新时间:2024-11-16 15:29:51

腌生蚝的腌制方法?主料：生蚝600g輔料：芹菜2小顆，小米椒1顆，蒜頭4瓣，魚露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，鹽适量，糖适量，接下來我們就來聊聊關于腌生蚝的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌生蚝的腌制方法

主料：生蚝600g。

輔料：芹菜2小顆，小米椒1顆，蒜頭4瓣，魚露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，鹽适量，糖适量。

将蚝泡水沖洗幹淨，瀝幹備用。

芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍爛；再放到瀝幹的生蚝裡，加入魚露，生抽，麻油，胡椒粉，鹽，糖至能泡到蚝為準，拌勻。

蓋上保鮮膜放冰箱保鮮冷藏12個小時，即可完成。

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