腰果,大家都很喜歡吃,那脆脆的口感,然後逐漸上頭。那麼這些腰果的奇妙小知識,大家知道嗎?
腰果為什麼叫腰果?
原因是長得像腰子,就取名為腰果。
腰果長什麼樣?
腰果其實長這樣,它會長在一個像蘋果一樣的果實底部,上面那個像蘋果的東西實際上是假果,而下面的才是真果。但是下面的腰果外殼上還有腐蝕性和毒性很強的殼油,去掉外殼的生腰果,還需要蒸汽加工或者火烤之後,将上面的漆酚去除才能食用,所以我們能買到的都是去了殼的腰果。
上面的假果可以吃嗎?
上面的假果當然也是可以吃的,它的果肉脆嫩多汁,但是不便運輸,所以基本看不到賣這個的。如果想吃的話,隻能去原産地那裡,進行品嘗了。
同樣的例子還有核桃。
核桃長在樹上,它的樣子其實長這樣,外面還有1層皮包裹着,将外層的皮給去掉之後,才是我們所熟悉的核桃。
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