肯德基紅豆派的做法?紅豆提前泡發,這樣很容易煮熟面粉加入鹽,糖,雞蛋,牛奶或水調勻(雞蛋打散留一點蛋液,等下刷),今天小編就來說說關于肯德基紅豆派的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅豆提前泡發,這樣很容易煮熟。
面粉加入鹽,糖,雞蛋,牛奶或水調勻。(雞蛋打散留一點蛋液,等下刷)
醒十五分鐘後,擀成長方形面片。
中間放一片黃油,兩邊對折。(第一次)
擀成長方形面片後對折。(第二次)
重複三至四次後,分成大小一樣的面片。
中間放上冷卻後的蜜紅豆。
上面蓋上一層面片,四邊用叉子壓緊。
刷上蛋液後,用小刀劃開三條小口。(或者是用叉子叉些小洞)
烤箱提前預熱,180℃烤30分鐘左右,上色均勻。
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