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怎麼吃才能低脂低鹽

生活更新时间:2024-11-10 14:35:17

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）1

白灼基圍蝦～吃蝦想要吃出它原有味道的鮮美，推薦還是白灼的好，做法簡單，味道鮮美！

By 皮皮梨1

用料

基圍蝦 500克
蔥 2根
姜 3片
蒜 4瓣
料酒适量
小米辣少許
生抽适量
食用油适量
鹽少許

做法步驟

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）2

1、新鮮的蝦清水洗淨，處理頭部，挑出蝦線；

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）3

2、起鍋加入清水，加料酒、姜片、一根打結的蔥，燒至水溫70度時倒入蝦，繼續大火直到燒開，關火撈出蝦；

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）4

3、擺盤，準備醬料；

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）5

4、蔥姜蒜切末與小米辣一起放入小碗；

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）6

5、熱鍋燒油，澆到盛有蔥姜蒜小米辣的碗裡，再加入一點鹽與适量的生抽調勻即可享用了；

怎麼吃才能低脂低鹽（冬天吃少鹽飲食）7

6、白灼基圍蝦蘸着醬料吃，味道好極了！

小貼士

①如果想蝦肉緊實，下鍋前可不挑蝦線； ②鍋中水溫70度時倒入蝦，繼續大火燒至水開撈起，這時候的蝦質口感最好。

基圍蝦的營養功效

1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”：>日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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