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姜蔥焖螃蟹做法竅門

生活 更新时间:2024-06-27 00:58:10

姜蔥焖螃蟹做法竅門?材料:螃蟹2隻,大蔥4根,生姜1塊 ,我來為大家講解一下關于姜蔥焖螃蟹做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

姜蔥焖螃蟹做法竅門(怎麼做姜蔥焖螃蟹)1

姜蔥焖螃蟹做法竅門

材料:螃蟹2隻,大蔥4根,生姜1塊。

調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。

生姜洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。

鍋内熱油後爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋焖煮。

加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入盤中,蓋上蟹殼即可。

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