姜蔥焖螃蟹做法竅門?材料:螃蟹2隻,大蔥4根,生姜1塊 ,我來為大家講解一下關于姜蔥焖螃蟹做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
材料:螃蟹2隻,大蔥4根,生姜1塊。
調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。
生姜洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。
鍋内熱油後爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋焖煮。
加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入盤中,蓋上蟹殼即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!