藕粉桂花糕的做法?準備糯米粉20g、若谷純藕粉20g、水60g、白砂糖适量 ,我來為大家科普一下關于藕粉桂花糕的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備糯米粉20g、若谷純藕粉20g、水60g、白砂糖适量 。
準備三個容器,将以上材料按克數混合至光滑無顆粒。
攪拌同時,燒一鍋水待命。
水開之後,架上蒸架,往盤中倒入第一杯混合粉水。
等待第一層藕粉粉紅熟透之後,重複上一步,倒入第二杯,以此類推,之後再倒入第三杯。
三層蒸熟之後,隔着布或者戴手套将盤子拿出倒扣,取出藕粉糕。
用餐刀切成想要的形狀。
如果想切成菱形,先切成長條再改刀。
最後淋上一些桂花糖露或者糖桂花。
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