很多發芽的東西是都不能吃，像土豆紅薯等等，但是椰子發了芽能不能吃呢？我平時也特别喜歡吃這個是個南方作物，但是我不太了解它發芽能不能吃，但是我有個推理，什麼推理呢？就是椰子不僅能喝椰汁兒，也能吃椰肉，椰肉呢，有人喜歡吃嫩的，有人喜歡吃老的，反正我吃起來我覺得沒有老的更好吃因為老他需要一個更長的生長周期和更長的一個置放的周期。所以我覺得是應該可以吃的，

椰子是生活中常見的熱，也有人愛吃奶香，濃郁嫩滑的椰肉可以說是集美味與一身了普通的椰子不稀奇，發芽的椰子您吃過嗎近期有一個關于椰子的傳聞，其中稱長了芽的椰子裡藏有寶貝，并且還可以吃。自傳聞一出，立刻引來了很多網友讨論。發芽的食物是不能吃的，其中很多都會吱聲，毒素對身體有傷害的發芽了的葉子，那就老了吧，不會變質嗎？很好奇想嘗嘗到底什麼味道啊，我在海南文昌旅遊的時候就吃過當地人都這麼吃。有人質疑，也有人好奇，那麼發芽的椰子到底可以吃嗎？

根據網友給出的線索，立刻出發，前往文昌探尋真相。文昌是中國第四座航天之城，也是八橋之鄉，椰子之鄉。而這裡的當地人又是否真的會吃發芽的椰子呢？既然是要找水果，我們首先來到了當地的水果市場。在市場裡我們看到了各種新鮮的椰子，發芽的椰子，卻并沒有看到。難道網友所說的在文昌吃到發芽的椰子，隻是傳說嗎？

趕緊向當地人詢問情況，當地朋友告訴我們，發芽的椰子在很少，東郊鎮農村裡才有，那邊有文昌的新橋鎮東郊椰林，那邊的椰子比較多，當地人告訴記者，他們确實會吃發芽的椰子，但這種椰子在市裡不常見，隻有在東郊椰林比較多，也許根據當地人的指引，我們驅車來到了東郊椰林。東郊椰林位于文昌市東郊鎮海濱，這裡的椰子種植面積占到文昌全市總量的50%以上。椰風海韻吸引了衆多遊客前來，那麼在這裡，我們是否能找到發芽的椰子呢？

沒想到剛進入東郊椰林，在路邊記着這遠遠的看到在賣椰子的地方，真的有發芽的椰子。當即詢問老闆：這邊這些發芽的椰子是可以吃的嗎？老闆回答，當然可以，而且很好吃的那我買一個記者充滿好奇，趕緊買了一個讓老闆打開看看。從外觀來看，發芽的椰子外殼幹枯粗糙，那麼他和我們普通的椰子的内部又有什麼不同呢？他能好吃嗎？

哇，第一次見這裡面長得是這樣的椰子，打開的瞬間讓記者十分驚訝發芽椰子和普通椰子相比，水分很少。但裡面竟然長了一個乳白色圓圓的小球，看上去像冰淇淋一樣，老闆告訴我們，這個東西他們當地人叫椰寶，也叫椰子蛋可以直接吃，那麼它的味道到底會是怎樣的呢？我們剛用刀處理了一下，把這椰子蛋切成了小塊兒了，我現在特别好奇這個是什麼味道，雖然來嘗一下。約倒入白色的外層，吃起來脆脆的，帶有一層薄薄的油脂。而裡面則很像吸飽的水分的海綿，十分的綿軟，吃起來很清甜。和普通椰子不同，發芽的椰子裡面椰子水沒有什麼味道，不太适合飲用，主要是吃裡面白色的椰寶。

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