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銀杏果外面的果肉不能吃,裡面含有一定銀杏酸和白果酚酸成分,食用後可能會導緻神經紊亂,與皮膚接觸也會灼傷皮膚。
通常人們吃的銀杏果其實是果仁,果仁具有化痰止咳、利尿痛經、益氣補肺等功效,但是也要注意果仁要炒熟後才能食用。
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