導語：雞蛋是我們日常生活當中非常常見的一種食物，特别是對于很多上班族而言，在早上起床之後沒有充足的時間，在做早餐時會選擇吃一兩個水煮雞蛋，既美味又能夠給身體帶來飽腹感，并且雞蛋當中還有非常多的營養物質，吃下去可以給身體健康帶來好處。

特别是在以前那個經濟比較匮乏的年代，飲食也沒有現如今的種類豐富，早餐可以吃飽就已經算是特别幸運的事情了。

特别是家裡的老年人，在以前那個貧困的時代，在早餐時都會選擇吃一碗開水沖雞蛋，操作方便又能夠給身體補充營養，所以也成為了那個年代不可缺少的一種美食，

但是現如今随着時代的進步與發展，或許很多年輕人都沒有嘗試過開水沖雞蛋，甚至都沒有見過這樣的飲食方式。

在早上起床之後拿出兩個生雞蛋來打在碗裡，倒入滾燙的開水，悶一會兒之後再滴上兩滴香油，可以有效中和雞蛋當中的腥味，雖然這種美食特别簡單，但是對于很多老年人來說是“人間美味”。

那麼若是每天堅持用開水沖雞蛋滴兩滴香油，喝了以後會給身體帶來什麼好處呢？我們不妨一起來了解一下。

01

開水沖雞蛋滴幾點香油，堅持喝結果會如何？

保護視力

雞蛋對于保護視力而言有着特别大的幫助，而且現如今很多人平時都離不開手機和電腦，在這樣的情況下就有可能會出現視力下降的問題，在日常生活當中可以适當的吃一些雞蛋，可以有效的給身體補充維生素A,并且吃雞蛋也能夠幫助保護視力。

雞蛋當中含有豐富的抗氧化物質，比如玉米黃素和葉黃素等，可以幫助保護視網膜不受紫外線的損傷，同時也能夠幫助減少老年人患上白内障的風險。

養肝護肝

之所以雞蛋能夠起到養護肝髒的效果，是由于雞蛋裡含有豐富的蛋白質，能夠幫助人們受損已經受損的肝細胞，也可以提高肝髒活力，幫助身體排出多餘的毒素和垃圾，有助于滋養肝髒。

所以建議大家每天早上起床之後，喝一杯開水沖雞蛋在地上兩滴香油可以幫助養護肝髒，也能夠提高肝髒活力。

保護大腦

雞蛋不管是全熟還是處于半熟的狀态，都能夠含有非常高的營養價值，雞蛋當中的卵磷脂能夠對大腦内的神經和發育帶來一定的益處。

并且雞蛋當中的膽堿有助于改善各個年齡段的記憶力，可以幫助保護大腦，減少老年癡呆的發生概率。

清熱降火

平時适當的喝開水沖稀蛋還能夠帶來清熱降火的效果，如果每天早上喝一晚的話，可以幫助降低火氣，也可以改善咽喉腫痛，口腔潰瘍等上火問題，長時間上火的話，肯定會給身體健康帶來損傷的。

在感冒期間喝一杯開水沖雞蛋，可以有效去除肺裡的火氣，也可以改善咳嗽多痰的問題，給身體補充水分，提高身體的抗病能力，預防冬季流感。

02

開水沖雞蛋的正确烹饪方式

1. 先把雞蛋打在碗中，然後用筷子将其攪勻；
2. 用100℃的開水去沖雞蛋，一邊用開水沖，一邊用筷子把蛋液攪拌均勻；
3. 沖完之後用一個蓋子把碗給蓋住，靜靜等待5分鐘，确保雞蛋徹底熟透之後再吃；
4. 在吃的時候可以根據個人的習慣加上香油、鹽或者是白糖。

但是最後也要提醒大家一點，雖然開始沖雞蛋能夠給身體健康帶來一定的益處，但是我們大家也不可以過度食用，畢竟凡事都要有一個限度，堅持喝一段時間就好了，若是經常去喝的話，再好的東西也并不一定就是什麼好事，希望大家一定要理性看待。

畢竟食物給身體帶來的好處隻能夠達到一個保健的效果，對于某一些疾病的治療并不是重點，我們大家不要單純的依靠食物。

最後關于春節也有一些重點需要，我們大家注意，現在馬上就要過年了，有一些人會對健康有所疏忽，特别是提醒一下宅在家裡的人有以下這兩個禁忌要了解。

03

春節宅在家，牢記2忌

忌聚餐太多

春節遇上疫情，關于聚餐這件事情，希望大家都要克制一些，一定要牢記防疫的重點，盡量少去聚餐，雖然我國的疫情還算是比較樂觀的，但是确實零零散散的一直沒有消停過，

并且聚餐多的話，飲食方面也得不到控制，會容易攝入很多的脂肪，這會容易帶來肥胖問題，不管是對自己的形象還是健康都是不利的。

忌忽視防病

在過年期間不僅吃的好玩的也是特别開心的，親朋好友聚在一起就會容易忘記一些讓自己煩惱的事，而且在這個階段裡，很多人也會忽略對于疾病的控制，特别是對于三高人群而言，各種指标也不想着，定期測量了，該吃的藥也已經忘記了，飲食方面也有所懈怠。

雖然自己的心裡舒服了，嘴上也得到了滿足，但是疾病卻會容易失控，誘發一些心腦血管問題出現，比如心梗，中風，腦出血等等。

所以建議大家在春節期間該吃就吃，該玩就玩，一定要做到心中有數，要記得時刻防病。

不知道大家平時喜歡吃開水沖雞蛋嗎？你還知道在制作時需要注意哪些注意事項嗎？不妨在下方評論區留言分享吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!