豆豉鲮魚做法-tft每日頭條

豆豉鲮魚做法

生活更新时间:2025-01-12 20:47:51

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）1

家裡買了油麥菜最喜歡兩種做法：其一麻醬拌油麥菜、其二就是豆豉鲮魚油麥菜。豆豉鲮魚油麥菜做法簡單，豉香濃郁又下飯，一人食的時候一道菜就足以了！今天這個油麥菜是新苑陽光公司提供的【新侬】安全自産蔬菜，選擇安全健康新鮮的食材，才能烹饪出更美味的菜肴！

油麥菜 ☜ 400克
豆豉鲮魚罐頭半盒
姜适量
大蔥适量
大蒜3瓣
花生油1湯匙

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）2

1. 準備原料：油麥菜400克、豆豉鲮魚罐頭半盒、大蔥适量、姜适量、大蒜3瓣、花生油1湯匙。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）3

2. 油麥菜洗淨控幹水分切段、豆豉鲮魚罐頭打開挑去大刺、蔥姜切絲、蒜切末。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）4

3. 鍋燒熱後放入适量花生油，油熱後放入蔥姜絲和蒜末煸出香味。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）5

4. 放入一半的豆豉鲮魚。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）6

5. 用鏟子把鲮魚搗碎。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）7

6. 倒入切好的油麥菜。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）8

7. 大火快炒。

豆豉鲮魚做法（豆豉鲮魚油麥菜）9

8. 翻炒至油麥菜軟身後即可關火裝盤。

小貼士：1、豆豉鲮魚罐頭本身就很鹹，做這道菜的時候一定要注意鹽用量，口重的稍微加一點鹽，口味輕的就可以像我一樣省略掉鹽。 2、油麥菜可以先焯水再炒，還可以先炒油麥菜，然後放入豆豉鲮魚同炒，家常小炒随意就好。

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