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白蘿蔔排骨湯怎麼炖好喝

生活 更新时间:2024-07-03 20:45:33

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今天周末休息,我早早出門,去超市買了心心念念的食材回來煲湯,胡蘿蔔和骨頭,還有之前從家裡帶來的紅棗,還好沒有放壞,用來煲湯正好。

我們家裡會經常煲湯,我也很喜歡喝湯,但由于住校條件不允許,我很久都沒有喝過湯了,這裡的湯食堂裡的例湯不一樣。

這是我第一次在外煲湯,所有的步驟全憑個人感覺,對方法步驟、食材準備也沒有多講究。

我先是用大火把骨頭煮一遍,然後把水倒掉,接着重新加水将切好的胡蘿蔔和紅棗一起放入鍋裡和骨頭一起用小火慢慢煲,到最後再加入适量的鹽。

本來我還猶豫着要不要放油,幸好沒放,因為排骨本身就有油了,隻需要添加鹽調味就好。

沒想到湯的味道不錯,火候也剛剛好,和印象裡的差不多,突然間就讓我想起,以前讀中學的時候,奶奶煲的湯。

白蘿蔔排骨湯怎麼炖好喝(胡蘿蔔排骨湯)1

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那時候的日子真難忘,艱苦是真的,快樂也是真的,當時是一個充滿歡聲笑語的和睦大家庭。

我上中學之前,都是跟着爺爺奶奶一起生活,他們不僅要帶我們孫輩,還要幹很多農活,所以我很清楚他們養育我們的艱辛。

每次下午放學回家,奶奶都會燒好熱水、準備好飯菜,讓我們一放學就能吃上飯、洗澡。

奶奶基本上每個星期都會煲幾次湯,放學回來一進門就會飯菜飄香。爺爺奶奶有時候農活忙就會早早煲好湯,煮好飯菜,讓我們自己吃了去上學。

很多時候,為了将就我們讀書,他們也跟着早早吃晚飯。

兩位老人默默付出,為兒孫任勞任怨辛苦操勞一輩子,卻毫無怨言。

白蘿蔔排骨湯怎麼炖好喝(胡蘿蔔排骨湯)2

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但是,随着我們年齡的增長,我們離家也越來越遠,和他們見面的機會也越來越少了。

不知從什麼時候開始,奶奶的背已經駝了,爺爺變得沉默了,甚至有點記不住東西,他們正以肉眼可見的速度老去。

曾經熱鬧非凡的院子,如今門可羅雀,隻剩下相依為伴的兩位老人。

他們盼兒孫回家,他們為在外兒孫的溫飽憂愁。

他們親手把兒孫送往更廣闊的天空,自己留在了原地,我們都是踩着他們的肩膀,才能見識到外面的大千世界。

白蘿蔔排骨湯怎麼炖好喝(胡蘿蔔排骨湯)3

突然覺得,自己真的很沒用,實在虧欠他們太多了。

等我畢業就好了,等我考上大學就好了,等我工作了就好了……

可每個階段都有每個階段的無奈,在現實面前,每一句承諾都顯得蒼白無力。

長大以後的世界,為什麼就這麼難呢?

我是最大的騙子,騙走了他們的光陰,在我需要他們的時候,有爺爺奶奶;可在他們需要我的時候,我卻不在。

“樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。”人生最遺憾的莫過于此,也是我最害怕的。我現在唯一能做的,似乎就是好好努力學習與工作。

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