By 鹿無期
1、獨蒜切末、小米辣切末,冷鍋下黃油、花生油,一點點熱的時候把蒜末、辣椒末下鍋,加鹽小火翻炒,炒出香味下調料,醬油、蚝油、白糖、胡椒面和适量的水攪勻煮一下
2、煮的差不多了,收汁
3、生蚝洗幹淨,敲開蓋,碼放好在蒸鍋裡
4、把蒜蓉醬鋪在生蚝上,基本一個生蚝一勺醬,這個生蚝不大,略小,水開蒸7分鐘
5、開蓋以後撒上蔥花
6、滿滿的蒜蓉,太香了
1.蒜蓉醬的油份比較大的,所以不需要再額外放油了 2.辣度根據自己的口味進行調整
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