糕媽又要來日常叨叨了：奶是個好東西，寶寶每天都不能少。即使是添了輔食以後，也不能忽視喝奶。當然啦，這個奶不一定要喝，還可以拿來吃哦。

作為一種寶寶愛吃、營養好消化的奶制品，酸奶可以說是備受媽媽和寶寶的寵愛了。但是，面對超市裡五花八門的酸奶，媽媽們就開始犯選擇困難症了：

後台關于酸奶的留言實在是太多了，光問酸奶怎麼選的就有百八十條，糕媽這次再給你們重新捋一捋吧。

先說明哦，糕媽肯定不會直接告訴你們，什麼牌子的酸奶不建議喝。但是糕媽可以教你們最最最重要、最最最實用的兩大法則，有這兩大法則在手，什麼亂七八糟、妖魔鬼怪的酸奶都不怕。

看蛋白質含量

按國家标準，每100g酸奶中蛋白質含量小于2.3g的一律視為“假酸奶”。而純的酸奶要求更高，蛋白質不得低于2.9g呢。

數據來源:《GB 19302-2010 食品安全國家标準 發酵乳》

媽媽們拿起放大鏡，看好了~

再看看某乳酸菌飲料的營養成分表——

看，蛋白質含量隻有小小的1.2g。所以，這隻是乳飲料，是飲料，而不是酸奶啊！

可别傻fufu的覺得吃起來有點酸味的“奶”就是酸奶了，趕快看看家裡的“酸奶”，蛋白質含量達不達标吧！

另外，很多酸奶可能不會标出鈣含量，但是糕媽教你們一招，蛋白質含量高的，鈣也相對就高，所以盡可能挑選蛋白質高一些的酸奶哦~

看糖含量

知道了哪些是真酸奶以後還不夠，不是所有的酸奶都是優等生哦，很多酸奶都是隐形糖的重災區呢，媽媽們都知道糖吃多了可對寶寶沒好處。

酸奶的營養成分表中的碳水化合物就相當于糖。我們建議，碳水化合物含量越低越好，不管是對于孩子還是咱們成年人，起碼要小于12g/100g。（12g其實已經不低了，超過這條線，那真的是不推薦了。）

像這款酸奶的營養成分表中，碳水化合物為14.5g/100g，糖真的很高了，建議不要給寶寶吃。

對于1歲以前的寶寶，挑酸奶的要求就更嚴格了，碳水化合物這一欄的數據越低越好，最好就是喝不額外加糖的純酸奶，

瞧瞧，酸奶界的尖子生在這呢，看配料就是很單純的“生牛乳 菌種”。

糖含量隻有5.5g/100g，多麼良心啊！跟那些 “妖豔jian貨”就是不一樣。

怎麼樣才能知道有沒有額外添加糖呢？

可以看配料表，配料表越簡單越好，什麼白砂糖、葡萄糖、玉米糖漿、XX糖漿、麥芽糊精……這些都是額外添加的糖，越少越好。

看這個就是典型的差生！加了果醬、白砂糖，難怪糖含量低不下來呢！

有媽媽說了，不加糖的純酸奶也太酸了吧，沒法吃啊！其實寶寶的味覺跟你們大不一樣呢，你們覺得受不了，可能寶寶就很愛吃。如果真的覺得太酸吃不下，媽媽們還可以自己DIY加點自制果泥啊。

說了這麼多，媽媽們要還覺得選酸奶困難的話，咱還有辦法呀，自己做呀！

根據媽媽們關心的問題，我們最後還整理了幾個Q&A，希望能幫到你們喲。

寶寶多大能吃酸奶？

相比母乳和配方奶，純牛奶的蛋白質及各種礦物質濃度較高，小齡寶寶的腎髒還承受不起，所以我們一直強調寶寶1歲以後才能開始喝純牛奶。

問題來了，酸奶也是純牛奶做的啊，是否也要1歲以後才能吃呢？

偷偷告訴你，并不是這樣哦。

寶寶6個月後就可以給ta少量嘗試酸奶了。因為酸奶形成過程中，牛奶經過乳酸菌發酵，一部分塊頭比較大的蛋白質分解成小分子物質了，所以酸奶比純牛奶會好消化一些，1歲以前也是可以适量吃吃的。但第一次吃的時候一定要少量嘗試，并觀察3-5天看看有無不良反應。沒有的話，下次就可以放心大膽的吃啦。

另外還有這幾點要注意：

1.1歲以前寶寶的主食還是奶粉or母乳，酸奶不應成為奶的替代品而大量吃，可以在寶寶奶量不足的情況，用酸奶稍微彌補一下。

2.如果寶寶對牛奶蛋白過敏，酸奶暫時還是不能吃哦，畢竟一點點牛奶成分就足以讓寶寶發生過敏反應了。可以等到寶寶1歲以後在醫生的指導下，給寶寶少量試試酸奶，判斷是否還過敏。

3.如果寶寶有乳糖不耐症，喝奶經常會脹氣、腹瀉之類，那麼酸奶就是個很好的選擇（隻要不是大量吃），因為乳酸菌把大部分乳糖分解轉化成乳酸了。

冰箱拿出的冷藏酸奶能直接給寶寶喝嗎？

理論上沒問題。沒有科學依據表明吃冰冷的會拉肚子、生病。如果寶寶本來就喜歡吃涼一點的，尤其是大夏天熱的慌，直接吃冷酸奶OK的呀。

當然，如果實在擔心寶寶不能吃涼的，也可以讓酸奶在室溫下回溫一會兒，或在三四十度溫水裡泡一會兒再讓寶寶吃。

常溫酸奶和冷藏酸奶，喝哪種？

優先選擇冷藏酸奶，它含有一些益生菌。而常溫酸奶經過高溫加熱，益生菌都挂掉了。但是咱也不能完全否定常溫酸奶，沒有了益生菌，它依然是補充蛋白質和鈣質的小能手呀（前提是要低糖的哦）！

尤其是外出遊玩的時候，做不到冷藏，冷的酸奶常溫放久了也不好，這時常溫酸奶就很适合攜帶了，寶寶玩餓了就給ta吃一點。

自制酸奶用什麼奶？

經常有媽媽在後台問，用什麼奶做酸奶？多餘的母乳可以嗎？配方奶可以嗎？

母乳的蛋白質含量比純牛奶低很多，可能很難發酵成稠稠的酸奶。

按正規比例沖調的配方奶也是一樣的問題，蛋白質含量稍低。不過奶粉可以通過增加濃度，比如多加一倍的奶粉量。弊端是此時乳糖含量也會比較高，發酵後的酸味可能會很重哦。

所以，最好的原料還是純牛奶啦~

看完這篇文章，媽媽們别忘了順手點個贊❤，然後就可以行動起來啦，使用糕媽的方法去超市實操一下，挑選出一款适合寶寶吃的酸奶。如果看中了哪款優秀酸奶，可以後台悄咪咪告訴我們喲~

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