漸漸寒冷的冬天,來上一碗酒釀小湯圓是再好不過的溫暖,配一個蛋,滿滿飽足感!(以下配方是三人份)
By 戒咖啡
1、鍋裡盛600毫升水燒開後放入一大勺酒釀(醪糟),一匙白糖,煮2分鐘。
2、中火,倒入一碗速凍小湯圓。
3、如果想吃雞蛋的就随後打入一個雞蛋,根據個人口味時間長短不同(5分鐘左右就全熟了,喜歡溏心蛋的3分鐘)
4、起鍋前放入洗幹淨的枸杞。
5、盛起來就可以吃啦!
如果喜歡蛋是全熟的口感,可以早一點放雞蛋,避免湯圓煮太爛影響口感。
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