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粗大的長豇豆叫什麼豆

生活 更新时间:2024-12-01 02:23:56

“紅豆生南國,春來發幾枝......”“......正是江南好風景,落花時節又逢君”分别是王維和杜甫兩位老先生的佳作,同為脍炙人口的名篇也都是享譽後世的大家,但這兩篇真正的内在聯系卻是李龜年。這裡有兩個問題:李龜年是誰?紅豆是哪種豆?先說梨園世家出身的李先生,兄弟三人(彭年.龜年.鶴年)都有極佳的天賦,一身藝術細菌。彭年善舞,鶴年善歌,龜年不僅善歌還會作曲并且能玩轉當時的各種樂器,相當于郎朗 張學友 周傑倫的合體,可以說是走在盛唐時尚最前沿的男人。不過當時沒有流行天王啦人民藝術家啦歌神啦這些桂冠給他,修為再深也隻是個戲曲人士。

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好在李先生比較幸運,深得玄宗賞識,憑此成為了貴族豪門的座上賓。史料記載名利雙收的李先生在東都洛陽城裡建的豪宅,規模甚至超過了一般的侯府。不幸的是迎來了安史之亂,李先生也跟着遭了難,流落到江南甚至湖南一帶,一路颠沛流離,居無定所。每每念及玄宗的知遇之恩和過去的美好時光,常在筵席之上怆然而歌,聽者落淚。昔日粉絲們與之邂逅,免不了寬慰幾句或者贈首詩詞,李先生也常把收到的詩詞作唱詞用于不插電,某種程度上極大地促進了作品和作者的傳播。再想想幾十年後劉禹錫的那句“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”.......可見詩中自有世事變遷.滄海桑田。開頭兩首大概也是這麼個背景。

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至于王維老先生詩中所說的豆究竟是哪種豆,目前為止尚無定論。較多的人因為名字原因更傾向于相思子,事實上那時還沒相思子的稱号。當前大衆熟知的紅豆有三種,分别是赤豆.海紅豆.相思子,同為豆科但不同亞科不同屬,外表看上去差不多實質上區别蠻大。先說赤豆,就是大家非常熟悉的紅小豆,它是豆科豇豆屬一種常見的食材,平時熬粥做飯蒸粘豆包之類用的比較多。赤豆營養豐富,有很好的保健養生功效,規模化種植的曆史至少在千年以上。鑒于此,王老先生詩中的紅豆不太可能是它,首先它的分布範圍廣,北方本地有很多,不符合生南國的定義;其次它是農作物種在田地裡,依王老先生的修為不至于在詩中教唆大家去薅莊稼。退一萬步說,若是這種紅豆,王老先生甯可整半袋給李龜年扛走,也不會讓他“多采撷”。

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餘下兩種比較符合“生南國”的定義,先說海紅豆,它是豆科海紅豆屬的落葉小喬木,能長到10m以上,原産熱帶(南亞.東南亞一帶)。嚴格說來我國不是海紅豆的主産地,也許在某個時期引入種植的也說不準。它種子心形接近圓形,直徑8mm左右,顔色鮮豔有光澤,外觀适合做飾物,如今是很受歡迎的觀賞樹種,在庭院布置和園林美化領域應用較廣。不同于我國特有的大喬木紅豆樹(蝶形花科豆屬,高度在20-30m,保護樹種,珍貴木材,多分布于溫帶),海紅豆是典型的熱帶樹,在霜凍地區的室外不能安全越冬。綜上所述,海紅豆樹絕無可能出現在那時的長安城,但是考慮到長安城作為當時世界上最開放包容的城市,各地稀奇新鮮的玩意以“紅塵一騎妃子笑”的方式源源不斷地運進來,其中會不會有海紅豆的手串呢?很有可能。

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最後是相思子,紅黑相間的長圓形,一顆約莫有海紅豆的三分之二大,藤本植物,豆科相思子屬。跟用來煲湯的雞骨草(廣州相思子)非常近似,不太容易區分,也因此出了好多次中毒事件。相思子的果實(雞母珠)緻密堅硬,有劇毒,更适合作飾品加工的原料(古人也許會覺得大點軟點鑿起來容易點),如今是用量很大的手串原料。相思子多生在野外溪邊.山坡.林地之類的環境裡,不像海紅豆那麼引人注目。關于它有個民間傳說,古時候的閩越國征兵,強行拆散了一對新婚夫妻,男子在外戍邊久久不歸,妻子站在村前樹下日盼夜盼(老故事三大招,天上掉仙女.女人站在樹下盼日盼夜.白胡子老頭出現了)最後化成了相思子。

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撇開神話故事不說,單講當時環境下流通性,海紅豆比雞母珠更有可能成為長安貴族手上的時尚玩意,那時野外藤本的相思子未必能引起大家的注意,更别提運送到長安城了。不過漏洞出在相思子極強的适應性上,這點不容忽視,它在北緯33度左右(地中海-西安-日本一線)有野外生長的記錄。所以不排除當時的長安城會有相思子的存在,連根帶苗的生長。因此,會不會是在深秋或初冬季節,一把雞母珠給王老先生帶來了靈感呢:“這玩意從南邊來呀,春天發芽時兄弟多薅幾棵......”。這種可能性有,但比較小。從常理上講海紅豆更讓人信服。中醫認為三種都能治病。食材的話就是第一種,飾品裡面後兩種都有,相思子(雞母珠)的材質更适宜精加工。

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雞母珠千萬别放到嘴裡嚼。

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