核桃仁可以直接生吃,同時也可以入菜,以椒鹽為調料做成的核桃仁,口感更好,非常好吃。椒鹽核桃仁的做法如下:
原料:核桃仁500g、鹽50g、花椒5g
模具:烤盤2
烘焙:177度,上層,40分鐘,烤架以“凹”字形放置
椒鹽核桃仁的做法:
1、将核桃仁擇去雜質,清洗幹淨;
2、取一容器,加入600g清水,再加入鹽和花椒,煮開後關火,倒入核桃仁,使其浸泡1小時;
3、将入味後的核桃仁取出,晾幹表面水分;
4、烤箱預熱至177度,40分鐘,上層,烤架以“凹”字形放置。
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