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壽司吃不完怎麼改造

圖文更新时间:2025-01-10 13:47:28

我相信打開這篇文章的讀者絕對都是日本料理的愛好者了，

日本的壽司的食材種類估計高達300多種，形态也非常多樣。

壽司吃不完怎麼改造（沒有什麼煩惱是一件壽司解決不了的）1

下面就讓阿杏帶大家認識認識.最常見的幾款壽司形态

來看看哪款是你的最愛~

握壽司

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基本上最常見的壽司類型，江戶前壽司最常見的形式。

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通常比較高級的壽司店師傅會用手握成型，再鋪上刺身。但現在外面許多都會使用機器去完成，速度進步了，但卻會缺少了技術的溫度。

軍艦卷

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對于一些容易散開或是流下來的食材，用一層較高的烤海苔把壽司米包住，再往上面擺上食材的壽司形式。

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放入口中，上面的味付類那股鮮甜爽脆便爆裂開來，搭配上海苔鮮爽十足！

卷類（太卷／手卷／小卷）

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最裡面放上一種或幾種食材，包裹上米飯後再用竹簾裹上烤海苔，完成後用刀切開吃的壽司，類似于紫菜包飯。

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一口一個，那股甘香味道萦繞口腔。

炙烤

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用噴燈對握壽司的食材進行輕度的炙烤，給食材稍稍加熱的同時，也可以讓一部分食材散發出成熟後特有的香味。

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炙烤後肉更緊緻、厚實、Q彈，慢慢咀嚼，口腔裡回蕩來自海洋的鮮甜味，帶着絲絲炙烤過的溫度和牛油的香濃，那感覺不要太美妙！

押壽司

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将預處理過的食材擺放在米飯上用木盒壓制而成的壽司，屬于保存食品的一種形式。與追求鮮美味道的江戶前壽司不同，這種方法主要是為了讓食材和米飯不至于腐敗變質。

散壽司

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将壽司食材和山葵、壽司姜散放在壽司飯上的一種形式，部分壽司店中會提供，米飯也會使用壽司米。

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滿滿當當一口塞進去，蘸了醬油的魚肉包裹住甘潤濕滑的米飯，真是無與倫比的幸福。

沒有什麼煩惱是一件壽司解決不了的，看到這些賣相十足的壽司，阿杏都會忍不住大叫一句超滿足！

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