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分享4道私房菜健康美味簡單易學

生活更新时间:2025-02-07 03:07:40

雖然已經到了九月份，但廣東的天氣依然是豔陽高照，這時候來一份滋潤清爽的奶凍降降溫再适合不過了，奶凍偏向溫和清涼，不用擔心像冷飲喝多了容易刺激腸胃，作為飯後的小甜點或者下午茶吃也很贊，口感如冰激淩般絲滑入喉，吃一口便讓人心曠神怡，溫熱天氣的平價救星。

4種食材就能實現椰奶凍自由，在家就可以輕松做，Q彈的奶凍搭配新鮮的水果，加上各種輔料更加讓人欲罷不能，給溫熱的天氣打開一份清爽，秋天露營野餐的必備。

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入口即化，水果缤紛，一口吃下多重口感。奶香椰香十足，細膩嫩滑，每一口都是一種獨特的享受，顔值口感都很在線。

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-迷你椰奶杯-

椰漿/250g、牛奶/500g、細砂糖/35g、吉利丁片/25g

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輔料：青提、西瓜、芒果、藍莓、糯米小丸子、餅幹碎、馬蹄爆珠/适量

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熟練耗時：30分鐘（不含冷藏時間）

工具：湯鍋

圖文步驟

1.把吉利丁片放入涼水泡軟待用。

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2.湯鍋裡加入椰漿、牛奶、細砂糖，中小火煮至砂糖融化關火；加入吉利丁片，攪拌融化均勻。

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3.倒入耐高溫的容器裡，放入冰箱冷藏靜置凝固（2小時以上）。

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4.水果處理切丁，按照自己喜歡的水果組合擺放就可以了。（Tips：搭配參考：芒果丁糯米小丸子，西瓜丁青提丁，奧利奧碎小熊餅幹，青提丁藍莓＋馬蹄爆珠）

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操作簡單零失誤，免烤箱的清爽小甜品，Q彈嫩滑，香甜可口，一吃就上瘾！

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