廚房存放碗筷-tft每日頭條

廚房存放碗筷

圖文更新时间:2025-03-21 11:12:04

廚房存放碗筷?來源：生命時報中國家用電器研究院環境與健康相關産品檢測所副部長張慶玲，下面我們就來說一說關于廚房存放碗筷?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

廚房存放碗筷

來源：生命時報

中國家用電器研究院環境與健康相關産品檢測所副部長張慶玲

刷碗對每個家庭來說，是再平常不過的事。很多人洗碗後習慣把餐具上下摞在一起，殊不知，這樣一來你的碗筷可能就白洗了。

洗碗後，沒有立着存放和晾幹，會給餐具帶來二次污染的風險，危害身體健康。我們曾進行試驗發現，洗完後立着存放在通風處的盤和碗3天後菌落總數約為8000 CFU/套（CFU：菌落形成單位），而直接摞着儲存在碗櫃裡的餐具3天後菌落總數則大幅升高到了56萬CFU/，菌落增長超過70倍。使用這樣的餐具對人體健康有一定的隐患。

不僅如此，近些年洗碗機走進了越來越多的家庭，不少購置了洗碗機的家庭，在使用中也存在存放碗筷的誤區。很多人用完洗碗機後，不及時将碗筷取出，而是把洗碗機當作儲碗櫃來用，由于洗碗機内部是一個相對密閉的潮濕環境，長期把它當儲碗櫃，細菌滋生的情況會更加嚴重，同樣讓餐具受到二次污染。

出于健康的考量，日常洗碗後，盡量不要濕着摞放在一起。最好能将盤子、碗、筷子等餐具先立着自然晾幹後，再放入碗櫃。在碗櫃中存放時，也最好能采取立放的方式，避免落灰。日常洗碗過程中，盡量使用溫水，這樣能夠更好地發揮洗滌劑的清潔作用。如果是使用洗碗機，盡量在程序結束後，及時把碗筷取出，自然晾幹或擦幹後，放置在幹燥的碗櫃裡存放。若是具備餐具長期存儲保管功能的洗碗機，可以在洗碗後按一下保管功能，起到一定抑制細菌、黴菌滋生的作用。

本文來自【生命時報】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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