沒有刺的魚怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

沒有刺的魚怎麼做好吃又簡單

生活更新时间:2025-02-07 02:21:08

沒有刺的魚怎麼做好吃又簡單（這個魚全身沒刺營養高）1

今天給大家分享吃魚，此時你腦海裡是不是在想紅燒鯉魚，糖醋魚這些畫面呢？那你就錯了，今天分享的這條魚它的身材絕對能稱得上迷你，它就是銀魚。銀魚的個頭非常的小，就是由于這個原因很多人覺得它不是很好烹饪，太小了吃不到什麼東西就放棄了銀魚的美味這是非常大的損失。在春秋時代我們的祖先們就食用了，有詩句就描述過“洞庭枇杷黃，銀魚肥又香”五月枇杷成熟的時候，正是銀魚上市肥碩的時候。所以現在這個月份吃特别好

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所需要的食材有：銀魚、雞蛋、尖椒、小米辣、小蔥

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1. 銀魚用清水浸泡分鐘，然後淘洗幹淨。

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2. 蔥切圈、小米辣切圈、尖椒斜刀切段

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3. 碗中打入4枚雞蛋，打散

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4. 然後鍋中倒入少許油，把雞蛋炒熟撈出備用，然後炒銀魚這樣的方法雞蛋更香嫩

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5. 熱鍋倒入油放入蔥爆香，緊接着把銀魚倒入鍋中翻炒

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6. 炒至銀魚變香軟跳動後，然後加入尖椒、小米辣和炒好的雞蛋，一起再翻炒均勻即可出鍋

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鮮美的銀魚炒蛋就做好了，我用的這個方法是把雞蛋和銀魚分開炒最後混合是為了保證雞蛋羹香嫩，當然了也可以炒雞蛋的時候直接加銀魚。如果你比較能吃辣，吃的時候就不要挑挑揀揀了，一筷子夾上尖椒雞蛋和銀魚全部送入口中，雞蛋的香濃銀魚的鮮美尖椒的火辣刺激。多重味道環繞在你的味蕾，讓你爽的必須多吃2碗米飯才行不信你就試試。

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銀魚還有很多經典搭配比如韭菜炒銀魚就是鄱陽地區常吃的菜，銀魚還能做成湯比如雞絲銀魚湯就是非常的鮮美，并且銀魚也是女子生理期滋補的好食品。銀魚中的蛋白質含量高達72%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎祛虛，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。你也快去試試銀魚帶來的美味把，喜歡我分享的美食記得點贊關注哦。

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