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怎樣做羅宋湯簡單好喝

圖文更新时间:2024-12-19 17:15:06

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）1

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。羅宋湯，開胃好喝，暖心暖胃。

By Ivvvy

用料

牛腩 400克
洋蔥半個
西紅柿 2個
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
包菜 1/4個
生姜 1小塊
黃油 2塊
面粉适量
番茄膏适量

做法步驟

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）2

1、備齊食材

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）3

2、牛腩放姜片，料酒焯水

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）4

3、洋蔥，西紅柿去皮切小塊。鍋中放黃油，倒入洋蔥煸炒，炒軟後，再加黃油，放西紅柿，煸出汁，倒入牛腩，加番茄膏/醬，翻炒，加水漫過牛腩，開大火，煮開轉小火，炖半小時左右

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）5

4、倒入胡蘿蔔/土豆丁，包菜絲，繼續炖15分鐘

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）6

5、另起一口鍋，炒面粉，至微黃

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）7

6、倒入湯中，攪拌均勻，加适量輕鹽醬油，即可出鍋

怎樣做羅宋湯簡單好喝（巨下飯的家常菜）8

7、好喝到停不下來(๑ºั╰╯ºั๑)

小貼士

Tips: 1.西紅柿煸出汁，味道更好 2.面粉：用小火炒 3.我放的輕鹽醬油，所以沒有另外加鹽。鹹淡，根據自己口味，出鍋前嘗一下，不夠再加 4.酸度，根據自己喜好，增減西紅柿和番茄膏/醬

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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