驢打滾兒的家常做法-tft每日頭條

驢打滾兒的家常做法

生活更新时间:2025-02-03 17:37:25

驢打滾兒的家常做法?黃豆面放入無油無水的鍋裡，小火不停的翻炒，黃豆面的顔色由淡黃色變為深土黃色，下面我們就來聊聊關于驢打滾兒的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

驢打滾兒的家常做法

黃豆面放入無油無水的鍋裡，小火不停的翻炒，黃豆面的顔色由淡黃色變為深土黃色。

炒好的黃豆面放涼過篩備用。

把糯米粉倒入盆中，逐漸慢慢加水攪拌，揉成糯米面團。

将面團放到蒸鍋上，大火蒸20分鐘左右，蒸好的糯米面團蓋上保鮮膜晾至溫熱，防止表面變幹。

在案闆上撒上炒熟的黃豆面，把糯米面團放在案闆上，再在上面撒一層黃豆面，用擀面杖擀成面0.5cm左右厚的長方形面片。

紅豆餡均勻的塗抹在糯米面片上。

寬的一側開始卷，卷得一定要緊密，防止中間散開。

在糯米卷表面均勻的篩一層黃豆面即可。

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