橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒等。吃橙子要注意些什麼事項呢？以及應該如何才能挑選到滿意的橙子呢？

注意事項

1．空腹不宜食用

飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃腸道不利 。

2．在吃橙子前、後約1小時内不宜飲用牛奶

橙子中含有豐富的果酸，而牛奶中的蛋白質遇到果酸就會發生凝固，産生不宜消化的物質，從而影響人體的消化吸收。

3．橙子味美但不宜吃得過量

過量食用橙子等柑橘類水果會引起手、足、乃至全身皮膚發黃。更有甚者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀，也就是老百姓常說的“橘子病”，醫學上将這種現象稱為“胡蘿蔔素血症”。通常并不需治療，隻需要停止食用這類食物即可好轉。

4．吃橙子應注意口腔衛生

橙子中含有大量的有機酸和果酸，吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔中牙齒造成侵蝕。

5．不要用橙皮泡水飲用

這是因為現在市場上買來的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗淨。除非你能夠确定是沒有采用保鮮劑的橙子才能直接用來泡水喝。

怎樣才能選到滿意的橙子？

想要挑選到滿意的橙子，需要知道以下幾招。

1．觀察果皮

1）看果皮顔色。果皮顔色越深的橙子，維生素的含量和甜度就會越多，這是日光照射多，光合反應足夠的證明。

2）捏軟硬。果皮比較薄的橙子，水分較多，口感會更好，用手捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，很容易能夠感受出來。

3）觀察果皮是否光滑。橙子并不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過“美容”之後的橙子，更是非常光滑，幾乎沒有破孔。

2．比重量

同等大小的橙子，較重的好吃。這種方法适合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量高，吃起來口感也就會更好。購買時可用手掂一下，比較下重量。

3．聞味道

新鮮水果會散發出一種獨特的水果香，聞起來非常香甜。如果聞不到這種味道，很有可能已經不新鮮了。

4．看果形

外形越長的橙子越好吃。俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，這表明身形圓的橙子并不好吃，而是身形越長越好吃。當然，橙子的個頭并不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來會沒有水分，因此，挑選時應選擇中等個頭的橙子。

5．看肚臍

肚臍處越小的橙子越好吃。橙子的肚臍又稱為果蒂，是它的複果，肚臍太大的話，裡面會有很多白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。

6．識别染色橙子

1）用手摸。染色的橙子比較光滑、發亮，如果用手摸，會有一種粘粘的油脂感，而沒染色的果皮比較粗糙，沒有油脂的感覺。

2）用紙擦。一般橙子染色後，染色劑會在肚臍處殘留，仔細的話可觀察到。也可以用一張衛生紙使勁擦下橙子的表面，如果有染色，衛生紙上會留有顔色。

如何存儲橙子？

橙子非常容易存儲。隻需要放在通風陰涼處（比如屋裡的陽台），将每個果實分開用軟紙包好，不要重疊，以免發黴變壞。如果存儲量比較大，也可用箱子裝好并在每箱的上面包一層保鮮膜，同時可用加濕器提高空氣濕度。

放入冰箱的橙子應用網兜兜好，以保證其通風性。

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