酸奶面包做法-tft每日頭條

酸奶面包做法

生活更新时间:2024-12-01 11:35:34

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）1

口感輕盈，入口即化

By 開心豆ht 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 2個
酸奶 100克
玉米油 20克
低筋面粉 35克
細砂糖 25克
裝飾：
黑色巧克力 10克
奶油 7克
學廚乳酪模具 1件

做法步驟

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）2

1、分離蛋清蛋黃，烤箱150度預熱

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）3

2、蛋黃中加入酸奶

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）4

3、玉米油

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）5

4、攪拌均勻

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）6

5、篩入低筋面粉

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）7

6、攪拌均勻

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）8

7、蛋清中滴入幾滴檸檬汁

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）9

8、細砂糖分三次加入到打發的蛋清中

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）10

9、直到打發到有直立的小尖角

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）11

10、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）12

11、攪拌均勻

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）13

12、将攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）14

13、攪拌均勻

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）15

14、準備好模具，底部墊油紙

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）16

15、倒入蛋糕糊

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）17

16、巧克力放入奶油隔熱水融化攪拌均勻，擠入到蛋糕糊表面

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）18

17、用牙簽上下劃垂直線

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）19

18、放入烤盤，注入涼水，沒過蛋糕模具一半即可

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）20

19、放入烤箱，150度60分鐘

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）21

20、出爐晾涼即可脫模

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）22

21、成品

酸奶面包做法（酸奶蛋糕的做法）23

22、成品

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