對于消費者來說，在購買蛋糕的時候你注意過蛋糕的重量嗎？你知道商家究竟是以“寸”還是“英寸”來計算蛋糕的大小？這裡面可有大“文章”。差之毫厘,謬以千裡，計量單位不準确，可能會誤導消費者，讓消費者吃“啞巴虧”。

“方寸”有些亂的蛋糕

親朋好友過生日、訂做一個蛋糕，是再尋常不過的事。通常我們隻是關心蛋糕的外形、價格和口味，對商家宣稱的尺寸卻很少在意，結果定做的蛋糕可能明顯“縮水”。

西甯市民張黎近日給自己的女兒過生日，特意在西甯市城西區一家蛋糕店定做了一個卡通蛋糕。店家稱，蛋糕按照尺寸購買，分為5寸、8寸、10寸、12寸等尺寸，于是張黎根據聚餐人數定制了一個10寸蛋糕。可拿到蛋糕後，張黎卻感到非常疑惑，蛋糕大小明顯沒有10寸。之後，該店工作人員解釋稱，因為他們做蛋糕是用“吋”(英寸)來衡量蛋糕尺寸的。

張黎非常疑惑，英寸不是我國法定的計量單位，而且寸與英寸之間存在很大的差距，1英寸等于0.762寸，換算成厘米則是2.54厘米，而1市寸卻等于3.33厘米。如果以自己買的10寸的蛋糕為例，10市寸的蛋糕直徑應該是33.3厘米，而10英寸的蛋糕直徑僅有25.4厘米，一“寸”之差，蛋糕直徑将足足少了7.9厘米。

近日，記者走訪了西甯市多家蛋糕店，發現蛋糕尺寸标注的确有點亂。而且多數工作人員在向顧客介紹蛋糕大小時，說的都是“寸”。

當記者反複詢問“這個‘寸’到底是‘寸’還是‘英寸’”時，店員也大都一臉茫然。

記者又走訪了位于西甯市海湖新區的一家蛋糕店。在這裡，記者沒有見到“寸”“厘米”之類的長度計量單位，而标出了以“磅”為單位的重量，蛋糕店工作人員稱，使用磅是制作蛋糕時使用奶油的重量。如此多的計量标準，讓消費者一頭霧水。

一名從事多年蛋糕制作的業内人士稱，蛋糕行業制作蛋糕時，通常使用的都是英寸也就是“吋”(指的是英寸)或者“磅”計量，這和蛋糕作為舶來品的曆史密不可分。标注“寸”主要是為了消費者好理解，不過一般消費者不知道我國的“寸”和國外“英寸”的區别，行業普遍用“寸”代表英寸，久而久之業内普遍就不單獨标注了，磅的使用也是這幾年才開始興起，多半是迎合年輕人的消費。

記者采訪了幾名消費者，大家對“寸”和“英寸”對應的厘米數是多少，幾乎無人能換算出來。因為不是我國法定計量單位，這幾名消費者對“磅”更是沒有概念。

法律規定 尺寸不能作為重量單位

帶着問題我們找到專家來解答。西甯市市場監督管理局計量科主任劉紅告訴記者，在我國“厘米”“分米”“克”“千克”等才是法定計量單位，而“寸”“英寸”“磅”都不是法定計量單位，生日蛋糕以這些非法定計量單位作為售賣計量單位，是違反計量法中的相關标示規定的。

2011年出台的《預包裝食品标簽通則》規定了固态食品、半固态或黏性食品，要以直接體現質量和體積的克、千克，毫升、升為計量單位标示。

“根據我國的計量法，蛋糕是立體的，光有直徑不能說明分量，也就是說‘大小’并不能科學表達生日蛋糕的分量，也會讓消費者的權益受到隐性侵害。而标注單位為‘寸’，實際上則使用‘英寸’作為計量單位，違背了消費者權益保護法，損害了消費者的知情權和公平交易權。”劉紅說。

根據《中華人民共和國消費者權益保護法》第10條的規定：“消費者享有公平交易的權利。消費者在購買商品或者接受服務時，有權獲得質量保障、價格合理、計量正确等公平交易條件，有權拒絕經營者的強制交易行為。”該條款明确規定了在購買商品時獲得計量正确的商品是消費者的權利，所以針對烘焙行業提供計量不正确的蛋糕，消費者有權依據該條款向經營者主張權利。劉紅表示：“消費者如果遇到此類問題，可以積極撥打市場監管部門的投訴電話，我們将會第一時間進行處理。西甯市市場監督管理局将會檢查記者反映的問題，及時規範此類侵害消費者權益的行為”。

來源：青海法制報

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