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雞蛋中的營養物質有哪些

生活更新时间:2025-02-10 20:26:19

雞蛋中的營養物質有哪些?含有豐富的蛋白質，并且雞蛋的蛋白質含有人體所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的組成與人體氨基酸的組成模式接近因此，全雞蛋的蛋白質幾乎能夠被人體完全吸收利用，是非常理想的優質蛋白質；，現在小編就來說說關于雞蛋中的營養物質有哪些?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞蛋中的營養物質有哪些

含有豐富的蛋白質，并且雞蛋的蛋白質含有人體所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的組成與人體氨基酸的組成模式接近。因此，全雞蛋的蛋白質幾乎能夠被人體完全吸收利用，是非常理想的優質蛋白質；

在蛋黃當中含有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、磷，這些礦物質對于體内酶的構成提供了豐富的原料；

富含有維生素，比如維生素A、維生素D、維生素B，這些維生素對于調節體内代謝也起到非常重要的作用。

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