寶媽們在幫寶寶選擇配方奶粉的時候，除了看品牌，你還會看奶粉配方嗎？

嬰幼兒配方奶粉的廣告滿天飛，什麼添加乳鐵蛋白、益生元……每一個品牌都說自己的配方“接近母乳”，究竟每個奶粉品牌的差異在哪裡？

奶粉中的營養素那麼多，哪個營養素對寶寶最重要？

今天，來聽聽營養師說說奶粉配方的那些事。

#寶寶好營養#

嬰幼兒配方奶粉的營養組成

嬰幼兒奶粉配方由基礎營養成分和可選擇營養成分來組成。

基礎營養成分包括：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。

可選擇營養成分包括：AA、DHA、牛磺酸、葉黃素、膽堿、益生元、乳鐵蛋白等添加在奶粉裡面的非基礎營養成分。

根據中華人民共和國國家标準GB107065-2010《食品安全國家标準嬰幼兒配方食品》的規定，所有嬰幼兒配方奶粉的基礎營養成分都是相近的。

所有在中國一般貿易渠道（非海外購渠道）銷售的嬰幼兒配方奶粉都必須滿足國标中對基礎營養成分的要求。

因此，不同奶粉品牌的差别在哪裡？差别在可選擇營養成分裡！

乳鐵蛋白（LF）

乳鐵蛋白是近幾年的網紅營養素，說到提升寶寶抵抗力，很多寶媽也會首先想到這個營養成分。乳鐵蛋白的作用還包括：

• 提高鐵質吸收率，預防缺鐵性貧血（寶媽們要記住了，預防缺鐵性貧血不單隻有補鐵這條路，還可以補充乳鐵蛋白來提升鐵的吸收率）
• 有助腸道修複和腸道健康
• 有益骨骼健康（沒想到吧，要想寶寶骨骼健康，除了補鈣，乳鐵蛋白也能幫上忙哦！）

乳鐵蛋白用處這麼大，是不是市面上添加了乳鐵蛋白的配方奶粉都有上述的功效呢？

非常遺憾地告訴大家，并不是！！！

乳鐵蛋白上述對健康的作用都是基于一定添加量的臨床數據，一般乳鐵蛋白的添加量要超過100mg/100g奶粉才會有比較明顯的作用，但實際情況是很多配方奶粉的添加量都不足30mg/100g奶粉。

益生元（FOS/GOS）

益生元，是指不能被人類的胃腸道消化酶所消化的一類寡糖類碳水化合物，它們可被大腸中的益生菌所利用，生成短鍊脂肪酸。

• 有助于促進腸道健康。
• 提高抵抗力，降低過敏性問題的發生率。

二十二碳六烯酸（DHA）或 花生四烯酸（AA或ARA）

DHA和AA相信是很多寶媽耳熟能詳的營養成分：

• DHA和AA是構成大腦磷酯的主要脂肪酸，也是中樞神經系統發育所必需的營養成份。
• DHA是視網膜重要的構成成份，在視網膜所含脂肪酸中占了50%。

葉黃素（Lutein）

• 研究發現補充葉黃素能增加視黃斑色素的含量，吸收低波長的藍光，保護眼睛。
• 研究發現，葉黃素在嬰兒大腦中與記憶和學習能力密切相關的4個區域中（額葉皮層、下丘腦、聽覺皮層、枕葉皮層）大量分布。

萬壽菊是葉黃素的主要來源。

牛磺酸（Taurine）

• 牛磺酸能促進大腦神經細胞增殖、分化、成熟和存活過程，尤其是海馬細胞結構和功能發育，提高學習和記憶能力。
• 新生兒大腦牛磺酸含量比成人多3-4倍。

膽堿（Choline）

• 膽堿是維持細胞膜結構和功能、神經信号傳導所必需的營養物質。
• 膽堿參與記憶力的發展。

現在，大家對嬰幼兒配方奶粉的營養素應該有了一個基本了解。

回到開篇的那個問題，寶媽們在給寶寶選擇配方奶粉時可以參考上面的營養素作用來進行挑選。

下一期，我們再來聊聊另外一個話題“1歲以上的寶寶隻能通過配方奶粉來補充營養嗎？”、“配方奶粉中添加的營養素在哪些天然食物中可以補充？”

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