茶是我國最受歡迎的飲料,我國具有幾千年的飲茶曆史。
目前市面上的茶葉飲料非常多,有傳統茶葉比如紅茶,綠茶,烏龍茶,普洱茶等等。也有新式茶飲比如奶茶,水果茶,冷萃茶。
有的人喝傳統茶到了晚上就容易睡不着,有的人連喝奶茶也會睡不着,這是什麼原因呢?
影響睡眠的茶葉内含成分
茶葉中影響睡眠的生化成分主要是茶多酚還有咖啡堿,這些物質會對人的神經系統産生興奮作用,所以有些人晚上喝茶就會睡不着,就像是喝咖啡會提神一樣。
茶葉中茶多酚含量排行榜生茶〉綠茶〉白茶〉黃茶〉烏龍茶〉紅茶〉黑茶
茶葉中的茶多酚含量是和茶葉加工中發酵程度相關的,在發酵時,茶葉中的茶多酚會被氧化分解成不同的物質。發酵程度越低,則茶多酚含量越高。生茶和綠茶是未經發酵的茶,所以茶多酚含量很高。
除此之外,茶湯中的茶多酚會因為沖泡方式不同而有所改變,比如沖泡時間長的濃茶,茶多酚和咖啡堿含量也是偏高的。
喝奶茶為什麼會失眠呢?
奶茶的制作離不開紅茶,現在市面上也有用綠茶和烏龍茶作為茶底的茶飲,雖然紅茶的發酵程度高,茶多酚含量相對少,但是用來制作奶茶的紅茶為紅碎茶,浸泡出來的茶湯很濃,所以茶湯的茶多酚和咖啡堿含量也變高了。而茶多酚會影響神經系統,變得興奮,從而影響睡眠。
為什麼有的人喝茶不影響睡眠呢因為這部分人對于茶多酚和咖啡堿的耐受性程度比較高,或者這部分人喝茶喝多了,提高了對咖啡堿和茶多酚的抵抗能力。
飲茶小建議晚上不喝濃茶,以免影響睡眠。
喝發酵程度較高的茶,比如熟茶,紅茶。
平時喝茶不宜太濃。
少喝奶茶,市面上的奶茶大多加了很多糖,對身體不好。可以喝隻加水果的茶飲。
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