雞腿的炖法?準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎,現在小編就來說說關于雞腿的炖法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。
煎至雞腿微黃鏟出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。
倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,焖至30分鐘。
加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。
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