烤掌中寶做法大全-tft每日頭條

烤掌中寶做法大全

圖文更新时间:2024-08-04 18:08:23

烤掌中寶做法大全（烤掌中寶脆而不膩）1

掌中寶又叫雞脆骨，因為其獨特的口感被大家所喜愛，燒烤攤必點，配上啤酒，真的是美滋滋呀！

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烤掌中寶

圖文 |噬血gg

掌中寶1000g蔥适量姜4片蒜4瓣雞蛋2個熟芝麻适量生抽2勺料酒2勺蚝油2勺奧爾良腌料1袋鹽少許油适量燒烤料适量

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1. 掌中寶解凍，反複清洗幾遍，控幹水分。

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2. 掌中寶加入一袋奧爾良腌料，兩個雞蛋，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，鹽，食用油攪拌均勻。

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3. 掌中寶腌制一小時左右，能更好的入味。

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4. 竹簽用開水浸泡15分鐘，烤的時候竹簽不容易烤焦。

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5. 腌制好的掌中寶穿上竹簽，掌中寶比較難穿，小心戳到手。

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6. 烤箱提前預熱上下火220℃ ，碼好放在烤網上，最下面墊層錫紙，中上層烤10分鐘。

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7. 刷上一層油，繼續烤2分鐘。

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8. 翻身後，刷一層油，烤8分鐘即可。

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9. 正反兩面撒上燒烤料。

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10. 撒上蔥花，白芝麻，可以開吃了。

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~~ By 噬血gg ~~

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